İklimlendirme & Soğutma

Giderek yükselen geniş çeşitliliğe sahip hazır gıda trendi, artan soğutma gereksinimleri ile ilişkilidir - dolayısıyla enerji tasarrufu her zamankinden daha fazla önemlidir. İleri soğutma teknolojileri ile ürünlerin depolanması ve dağıtımı için benzer şekilde enerji-tasarrufu olanaklarından faydalanabilirsiniz.

Enerji-verimli depolama ve dağıtım

Ürünün üretimi tamamlandıktan sonra, dikkatlice düşünülmüş soğutma teknolojisi gereklilikleri hiçbir şekilde sona ermez. Aksine, daha büyük ürün portföyleri, depolama ve dağıtım alanlarının önemini çok daha fazla arttırmaktadır. Johma Salades b.v. şirketi. - hazır salata ve sandviçlerin en büyük Hollandalı üreticisi - için GEA, üç depo odasının soğutmasını modernleştirdi. R22 soğutucu akışkanı ile çalışan mevcut sistem, artık gereken 2 °C / 35.6 °F oda sıcaklığını sağlayamıyordu. Mühendislerimiz - müşterinin talebi doğrultusunda - daha sonra merkezi soğutma sistemine bağlanabilecek bir merkezi amonyak pompası kurulumunu yaptılar. Bu pompaya ek olarak, yeni tesis bir kompresör, frekans-kontrollü elektrik motoru, yağ separatörü, hava soğutmalı kondenser, şamandıralı yüksek-basınç vanası, amonyak separatörleri ve evaporatörleri içermekteydi.

Gaz sensörleri ve havalandırma sistemini de içeren bu tesis, soğuk muhafaza odalarından birinin direkt arkasında bulunan yalıtımlı bir makine odasına kuruldu. Boru sistemi, poliizosiyanürat (PIR) sert köpük ve alüminyum ile yalıtılmış çelikten oluşmaktadır. Yüksek basınca dayanıklıdır ve kaçak testi yapılmıştır. Hava kondenseri bir soğuk muhafaza odasına monte edilmiştir. Ürünler, makine odası ile aynı tarafta konumlandırılmış doğal defrostlu hava soğutucuları ile soğutulmaktadır.

Öne çıkan bir diğer referans olarak da Büyük Britanya'nın popüler süpermarket zinciri Sainsbury's verilebilir. Sainsbury's, İngiltere Pineham'de yeni bir dağıtım merkezi işletmektedir. Bu depo kompleksi, 49.000 m² alanda yaklaşık 50 milyon Euro değere sahip taze meyve ve sebzeyi muhafaza etmektedir. Bu ileri lojistik merkezinden başlayarak Saisnbury's, bölgede 100 süpermarkete teslimat yapmaktadır. Şirket, CO2 dengesini iyileştirmek için bir kaç fikir ortaya koymuştur. Örneğin Sainsbury's, dağıtım merkezi erişim yoluna bir tartım sistemi kurmuştur. Bir araç bu sistemin üzerinden yavaşça geçtiğinde, tartım sisteminde bir hareket üretmekte, bu da depo kompleksi için güç üretimi sağlamaktadır.

GEA bu kompleksin bütün soğutma sistemini geliştirmiştir. Hızlı-soğutma deposunda sıcaklığın 1.5 °C / 34.7 °F olmasını, ürün deposunda ise 8 °C / 46.4 °F olmasını sağlamaktadır. Katı ekolojik gerekliliklere uymak amacıyla, bu süpermarket zincirinin soğutma sistemlerinde de - Hollanda'lı şirket Johma gibi - doğal ve verimli soğutucu akışkan olan amonyak kullanılmaktadır.