Nişasta & protein

Birçok işlevsel özellikler ve besin değeri sunan proteinin pazarı büyümektedir. Dokulaştırıcı işlevleriyle çok iyi bilinen nişasta da bu pazarda büyük bir yer teşkil etmektedir. Hem nişasta hem de protein, gıda endüstrisinin önemli bileşenleridir; bunlar genellikle aynı ham maddelerden çıkarılır ve izole edilir.
GEA’nın kendini kanıtlamış teknolojileri, en katı gıda güvenliği kriterlerine uygun olmasının yanı sıra tekrarlanabilir işleme ve yüksek ürün kalitesi sağlar. Tatlandırıcılardan ve maltodekstrinlerden bitkisel protein tozlarına ve hidrolize edilmiş hayvan proteinlerine kadar, yolculuğunuzda size destek ve birinci sınıf ürünlerinizi pazara sunmanıza yardımcı oluruz.

Plant-based proteins
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Gösterilen 4 / 23

Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...

Endüstriyel proseslerde maksimum enerji verimliliği, sürdürülebilirlik ve ekonomik uygulanabilirlik elde etmek amacıyla çeşitli evaporatör ve ısıl işlem tiplerini kullanan, bir termal separasyon proses tesisinin tüm bileşenlerini bir araya getiren sofistike sistemler. GEA, her müşterinin kendine özgü gereksinimlerine tam olarak cevap veren, uygun...

Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.

boş

Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.

Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.