Consistent emulsion
The multifunctional BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer with vacuum, uniquely introduces powder under vacuum below the liquid surface. This instantly wets and deaerates the powder, thereby creating a uniform, homogeneous, highly stable product with a long shelf-life. The benefit of introducing oil directly into the high shear mixing device is the production of very small oil droplets that contribute to a stable, consistent emulsion.
One-pot process
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer without vacuum enables all powder and liquid to be added according to customer's specifications, either manually or by a bin lifter.This one-pot solution also decreases energy use, saves time and optimizes both clean-in-place (CIP) processes and manufacturing profitability
Резервуар мешалки с большими сдвиговыми усилиями GEA BATCH FORMULA® PRO
Многофункциональная мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PROс вакуумом обеспечивает уникальный способ ввода порошка под вакуумом ниже уровня поверхности жидкости. При этом порошок мгновенно смачивается и деаэрируется, что позволяет получать однородный, гомогенный, высокостабильный продукт с длительным сроком хранения. Преимуществом введения масла непосредственно в смесительное устройство с большими сдвиговыми усилиями является образование очень маленьких капель масла, которые способствуют получению стабильной, однородной эмульсии.
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PRO без вакуума позволяет добавлять весь порошок и жидкость в соответствии с техническими условиями заказчика, либо вручную, либо с помощью подъемника для бункера.
Кроме того, данное однореакторное решение позволяет снизить энергопотребление и обеспечивает высокие показатели экономии времени, оптимизации процесса безразборной мойки (CIP), а также рентабельности производства.
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PRO также доступна в качестве тестовой установки, что позволяет нашим клиентам испытывать продукты перед масштабированием производства. Наши испытательные мешалки с большими сдвиговыми усилиями представлены в широком ассортименте — свяжитесь с нами, чтобы узнать больше.
GEA BATCH FORMULA® PRO | Наклонное смесительное устройство с большими сдвиговыми усилиями позволяет снизить уровень образования завихрений
- Однореакторный технологический процесс для эффективного смешивания и приготовления
- Снижение уровня образования завихрений благодаря одностороннему наклонному положению смесительного устройства с большими сдвиговыми усилиями
- Более высокая рентабельность благодаря возможности полного опорожнения емкости, так как выходное отверстие мешалки расположено в самой нижней точке емкости
- Превосходная степень очистки
- Большие сдвиговые усилия и отсутствие сдвиговых усилий в одной и той же емкости
- Быстрое смачивание порошков в жидкости без образования «вздутий» и агломератов
- Стабильные эмульсии
- Щадящая транспортировка продукта
- Отвечающая требованиям гигиенических норм конструкция и дренаж между партиями продукции
- Универсальность в применении для продуктов с низкой и высокой вязкостью
Прочие особенности
- Непосредственное нагнетание пара
- Мешалки
- Нож / резальное устройство
- Автоматически конфигурируемое оборудование
- Подъемник бункера
- Пуклеванная рубашка охлаждения/изоляция
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA BATCH FORMULA® PRO обеспечивает равномерное и однородное смешивание высоковязких продуктов, например, для производства шампуней.
Это только некоторые из сфер применения, в которых могут эффективным образом применяться наши мешалки — с нами сегодня, чтобы узнать больше.
- питательные смеси
- вкусовые добавки и ароматизаторы
- забеливатели для кофе и чая
- Сливочный сыр и плавленый сыр
- напитки на основе йогурта
- напитки на белковой основе
- кетчупы, соусы и майонез
- лосьоны, крема и шампуни
- подслащенное сгущенное молоко
- продукты питания на растительной основе
- корм для домашних животных
How does the BATCH FORMULA® PRO work?
Efficient and versatile mixing
Key benefits
- A one-pot-process for efficient mixing and cooking and mixing processes
- Reduction in the level of vortex formation due to the high shear mixing device being slanted towards one side
- Greater cost-effectiveness, as the tank can be fully emptied because the mixer has the outlet at the lowest point of the tank
- Excellent cleaning
- High shear and no shear in the same tank
- Rapid wetting of powders into liquids without “fish eyes” or agglomerates
- Stable emulsions
- Gentle product handling
- Hygienic design and total batch-to-batch drainage
- Multiple application versatility for high and low viscous products
Direct steam injection
Downloads
Смежные продукты
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA INLINE FORMULA® SOL
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA INLINE FORMULA® SOL — предназначена для использования в различных сферах применения, соответствует строгим требованиям гигиенических норм и может применяться для производства различной продукции. К типовым сферам применения данной мешалки относится производство продуктов с низкой вязкостью, например, сок...
Испытательные мешалки GEA MIXING FORMULA® с большими сдвиговыми усилиями
Мы предлагаем нашим клиентам из сферы производства продуктов питания и напитков, товаров для дома и средств личной гигиены, а также клиентам из молочной промышленности возможность испытать свою продукцию перед тем, как приступить к масштабированию производства. Наши испытательные мешалки с большими сдвиговыми усилиями доступны для аренды.
Связанные видеоролики
How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
