GEA ComboGrind
GEA ComboGrind
Принцип действия
Режущие комплекты из 3 или 5 рабочих частей подходят для любых способов применения и могут использоваться с фиксированной подрезной решеткой для уменьшения нагрузки на режущий комплект. Таким образом, снижается износ и теплообразование. Ножи для резки имеют положительный угол резки, что обеспечивает чистый рез, превосходное измельчение и минимальный износ. Модульная конструкция основана на машине GEA UniGrind 250 и включает регулировку ременного привода с наружной стороны для упрощения техобслуживания.
- Буферный бункер на 1500 л с мешалкой для постоянного измельчения
- Режущий комплект диаметром 250 мм
- Гигиеничная конструкция со сменными частями
- Возможность использования удлиненного привода для крупного и мелкого помола свежих продуктов
- Возможность использования укороченного привода для предварительного и окончательного измельчения
Повышение производительности
Продуктивность
Для повышения производительности дополнительно между шнеком и режущим комплектом можно установить бустерный насос. Благодаря этому производительность увеличивается на 100%, даже с решетками с мелкими отверстиями и вязкими продуктами. Благодаря этой возможности сокращается обратная продувка, улучшается форма частиц и консистенция продукта.
- Прочная, закрытая и легкая в очистке конструкция
- Система хомутов для быстрого монтажа и демонтажа головок измельчителя
- Модульная конструкция со сменными частями
- Легкий доступ к трансмиссии и регулировка ременной передачи
ComboGrind Twin
GEA ComboGrind Twin идеально подходит для окончательного измельчения (высокого качества) говяжьего фарша, фарша для пепперони или салями. Помимо этих типичных задач, она также подходит для измельчения свежих мясных обрезков и предварительных смесей для колбасных изделий.В GEA ComboGrind Twin используется два находящихся во взаимном зацеплении шнека, которые работают как поршневой насос прямого вытеснения. Трение сведено к минимуму, что обусловливает лишь незначительное повышение температуры и более эффективное использование мощности двигателя. Осуществляется контроль частоты вращения шнеков мясорубки в целях регулирования скорости измельчения в соответствии со следующими технологическими этапами. Подающая лопатка в бункере обеспечивает правильную загрузку мясорубки даже при низком уровне заполнения. Благодаря регулировке частоты вращения сохраняется рыхлая структура продукта без чрезмерного его измельчения.ComboGrind 1500/250
GEA ComboGrind 1500/250 — это высокопрочная мясорубка промышленного назначения для грубого и мелкого измельчения свежего мяса, рыбы и предварительных смесей.Режущие комплекты из 3 или 5 рабочих частей подходят для любых способов применения и могут использоваться с фиксированной подрезной решеткой для уменьшения нагрузки на режущий комплект. Таким образом, снижается износ и теплообразование. Ножи для резки имеют положительный угол резки, что обеспечивает чистый рез, превосходное измельчение и минимальный износ. Модульная конструкция предусматривает регулировку ременного привода с наружной стороны корпуса для упрощения технического обслуживания.Downloads
Смежные продукты
Мешалка GEA ProMix с двумя валами
Мешалка GEA ProMix с двумя валами предназначена для производства полуфабрикатов, например, мясных котлет для гамбургеров, фрикаделек, мясных рулетов, колбасных изделий из фарша, а также для предварительного смешивания для получения эмульсий для сарделек и сосисок. Корпус ProMix и смесительные лопатки выполнены из нержавеющей стали. Смесительный ц...
GEA MultiFormer
Благодаря GEA MultiFormer продукты питания, включая красное мясо, свинину, птицу, морепродукты, сыр, овощи и мясозаменители получают более привлекательную форму. Простая конструкция обеспечивает высокую производительность. В машину встроен программируемый ПЛК для оптимизации цикла формовки каждого отдельного продукта. Возможность быстрой замены ф...
Сервисные продукты
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
