Деаэрация — это удаление из вещества таких растворенных газов, как кислород и углекислый газ. Все напитки чувствительны к присутствию растворенного кислорода, который может существенно изменить их вкус и цвет, а также негативно повлиять на характеристики наполнителя. Производители признают важность использования оптимальным образом деаэрированной воды для производства алкогольных и безалкогольных напитков.
Отображение 3 из 3
Компания GEA разработала двухступенчатые системы деаэрации DIOX для использования в производстве соков и безалкогольных напитков.
Компания GEA разработала деаэрационные системы VARIDOX для использования в производстве напитков и в пивоваренной промышленности. Для деаэрации холодной воды при температуре воды >10°C мы рекомендуем VARIDOX-C.
Компания GEA разработала деаэрационные системы VARIDOX для использования в производстве напитков и в пивоваренной промышленности. Для деаэрации горячей воды мы рекомендуем VARIDOX-H.
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
А что, если бы для производства вашего любимого шоколада не были нужны какао-бобы, а кофе был бы местного производства? Поскольку изменение климата, рост цен и этические проблемы затронули два наших самых любимых продукта, ученые переосмысливают способ их производства, используя микробы, а не монокультуры. Цель — сохранить вкус, аромат и свойства кофе и шоколада, сведя к минимуму выбросы углекислого газа и повысив качество продуктов питания.
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.