Машины для вытягивания сгустка - вода
GEA предлагает широкий ассортимент машин для вытягивания сгустка горячей водой со шнеками, погружными рычагами и поворотными лопастями, а также оборудование для нарезки сырной массы для высокопроизводительного периодического или непрерывного производства сычужных сыров. Для пилотных предприятий и небольших производителей мы предлагаем компактную, универсальную машину вытягивания и формовочное устройство, разработанные без компромисса по качеству оборудования.
GEA разработала машины для вытягивания горячей водой, которые позволяют нашим клиентам производить широкий ассортимент сычужных сыров. Благодаря компактным автономным устройствам вытягивания и формования, предназначенным для периодического и непрерывного цикла обработки в рамках мелкосерийного производства и вплоть до производства в промышленных масштабах, наши машины вытягивания гарантируют щадящую обработку сырной массы с целью сохранения оптимальной текстуры, структуры и аромата сыра. Системы GEA обеспечивают точное управление подачей воды и контроль температуры, временем созревания сыров и повторного использования сыворотки. Наши машины вытягивания сгустка могут использоваться совместно с производимым компанией GEA оборудованием для дозирования сухих и жидких солей и производимыми нами формовочными машинами, включая высокопроизводительные карусельные системы. Дополнительные варианты оснащения включают в себя трубопровод для подключения к внешней установке безразборной мойки, тефлоновое покрытие или противопригарную обработку Vulcan, а также автоматизацию и удаленное управление посредством ПЛК.
Products
Отображение 4 из 4
Машина для вытягивания с поворотными лопастями
Машины для вытягивания сгустка в горячей воде с поворотными лопастями производительностью от 500 до 6 000 кг/ч
Машины для вытягивания с погружными рычагами
Машины для вытягивания в горячей воде с погружными рычагами производительностью от 100 до 3000 кг/ч.
Устройства для нарезки сырной массы
GEA предлагает разнообразный ассортимент устройств для нарезки сырной массы, которые идеально подходят как для периодической, так и для непрерывного процесса обработки сырной массы. Разработанные нами устройства производительностью до 500 кг сырной массы обеспечивают долговечную, надежную и безопасную работу.
Устройство вытягивания горячей водой и формования с погружными рычагами
GEA предлагает устройство вытягивания горячей водой и формования с погружными рычагами MINICOMPACT для производственных мощностей до 100 кг/ч.
Downloads
Аналитика GEA
За кулисами приготовления: техническая эволюция в экстракции кофе
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Тепловые насосы позволяют ускорить декарбонизацию сетей централизованного теплоснабжения
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Цифровое будущее молочного животноводства вместе с GEA
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.
