Сыроизготовители
Серия сыроизготовителей от GEA была разработана с целью производства сырного сгустка для сыров паста филата как для небольших сыроварен, так и для производства в промышленных масштабах. Мы использовали наши глубокие отраслевые знания и инженерно-технический опыт для разработки решений по приготовлению высококачественного сыра паста филата по традиционным и новым рецептам.
Сыроизготовители от GEA могут быть сконфигурированы для обработки сырной массы ферментами и (или) лимонной кислотой. Предлагая точный контроль температуры и высокую надежность приводов с серводвигателями наша технология обеспечивает однородное и щадящее перемешивание продукта для получения высококачественной структуры и аромата сырного сгустка. Гидравлические сыроизготовители GEA с опрокидываемыми резервуарами могут быть сконфигурированы для обработки до 5000 литров молока за один цикл и обеспечивают коагуляцию сырного сгустка как в сыворотке, так и без нее.
Независимо от того, какие системы выбирают наши клиенты, они всегда могут быть уверены в высокой эффективности и надежности технологического процесса. Управление сыроизготовителями с помощью ПЛК обеспечивает точные рабочие параметры и позволяет быстро переключаться между технологическими процессами.
Products
Отображение 2 из 2
Сыроизготовители с гидравлическим приводом
GEA предлагает серию многофункциональных и надежных сыроизготовителей для производства широкого ассортимента сыров паста филата, включая моцареллу, моцареллу в шариках и косичках, сыра для пиццы, сыров проволоне или скаморца. Мы можем изготовить системы емкостью 3000-5000 литров молока за цикл, чтобы удовлетворить все требования малых, средних и ...
Цилиндрические сыроизготовители для обработки сырной массы
GEA предлагает серию многофункциональных и надежных сыроизготовителей для производства широкого ассортимента сыров паста филата, включая моцареллу, моцареллу в шариках и косичках, сыра для пиццы, сыров проволоне или скаморца. Мы можем изготовить системы емкостью 3000-5000 литров молока за цикл, чтобы удовлетворить все требования малых, средних и ...
Downloads
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
