Сыроизготовители
Серия сыроизготовителей от GEA была разработана с целью производства сырного сгустка для сыров паста филата как для небольших сыроварен, так и для производства в промышленных масштабах. Мы использовали наши глубокие отраслевые знания и инженерно-технический опыт для разработки решений по приготовлению высококачественного сыра паста филата по традиционным и новым рецептам.
Сыроизготовители от GEA могут быть сконфигурированы для обработки сырной массы ферментами и (или) лимонной кислотой. Предлагая точный контроль температуры и высокую надежность приводов с серводвигателями наша технология обеспечивает однородное и щадящее перемешивание продукта для получения высококачественной структуры и аромата сырного сгустка. Гидравлические сыроизготовители GEA с опрокидываемыми резервуарами могут быть сконфигурированы для обработки до 5000 литров молока за один цикл и обеспечивают коагуляцию сырного сгустка как в сыворотке, так и без нее.
Независимо от того, какие системы выбирают наши клиенты, они всегда могут быть уверены в высокой эффективности и надежности технологического процесса. Управление сыроизготовителями с помощью ПЛК обеспечивает точные рабочие параметры и позволяет быстро переключаться между технологическими процессами.
Products
Отображение 2 из 2
Сыроизготовители с гидравлическим приводом
GEA предлагает серию многофункциональных и надежных сыроизготовителей для производства широкого ассортимента сыров паста филата, включая моцареллу, моцареллу в шариках и косичках, сыра для пиццы, сыров проволоне или скаморца. Мы можем изготовить системы емкостью 3000-5000 литров молока за цикл, чтобы удовлетворить все требования малых, средних и ...
Цилиндрические сыроизготовители для обработки сырной массы
GEA предлагает серию многофункциональных и надежных сыроизготовителей для производства широкого ассортимента сыров паста филата, включая моцареллу, моцареллу в шариках и косичках, сыра для пиццы, сыров проволоне или скаморца. Мы можем изготовить системы емкостью 3000-5000 литров молока за цикл, чтобы удовлетворить все требования малых, средних и ...
Downloads
Аналитика GEA
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
