Hydraulic setting vats
GEA предлагает переворачиваемые сыроизготовители емкостью от 3000 до 5000 литров
Универсальные сыроизготовители от GEA предназначены для створаживания и созревания сырной массы в сыворотке или без сыворотки при точно контролируемых температурах. Машины оснащаются плунжером для сбивания сырной массы, состоящим из электрополированных лопаток и мешалок, что гарантирует разделение и перемешивание всего объема сгустка при каждом обороте. В конце цикла сбивания и созревания сырной массы она подается в дренажные тележки для удаления оставшейся сыворотки. Вся поверхность сыроизготовителя оснащена рубашкой с паровым или водяным обогревом для приготовления сырной массы или для поддержания устойчивой температуры.
Сыроизготовители от GEA сконструированы так, чтобы обеспечивать соответствие самым строгим требованиям санитарно-гигиенических норм. Внутренние поворотные форсунки соединены с установкой для безразборной мойки. Каркас машин изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а все уплотнения изготовлены из материалов, имеющих пищевой допуск.
Дополнительное оснащение сыроизготовителей GEA:
- Опорожнение ванны с помощью олеогидравлической системы с поршнями.
- Плунжер для сбивания сырной массы с приводом от двигателя с электронным управлением частотой вращения с инвертором.
- ПЛК — управление работой механических компонентов, циклами сбивания, синхронизацией и частотой вращения с пятью предварительно задаваемыми настройками.
Ассортимент нашей продукции также включает в себя цилиндрические сыроизготовители.
Downloads
Аналитика GEA
How a milking robot changed a mother's life
Michele Schneider's life took an unexpected turn when she married her husband Virlei, an aspiring dairy farmer, and the two started dairy farm Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazil. Being a newcomer in dairy farming, Michele saw her passion for the animals and the farm grow quickly. And so did her workload.
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
