Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
Отображение 3 из 3
Барабанные формовочные машины
GEA предлагает широкий ассортимент универсальных барабанных формовочных машин для производства традиционных форм мягких сыров паста филата, мягкого сыра моцарелла и шариков моцарелла, а также более сухих разновидностей сыра паста филата, например, скаморца и провола.
Устройства формования и предварительного отверждения
Устройства формования и предварительного отверждения от GEA используются для промышленного производства сыров паста филата с пониженным содержанием влаги: для пиццы и сыра кашкавал. Наш широкий ассортимент гигиенических, точных и удобных для пользователя устройств, а также полностью автоматизированных производственных линий может быть адаптирован...
Формовочные машины для производства сыра проволоне и качокавалло
GEA разработала линейку универсальных автоматизированных машин для формования сыров проволоне производительностью до 1200 кг в час и сыров качокавалло производительностью 600 кг в час. Все системы GEA оснащаются ПЛК и доступны в разном исполнении с несколькими формовочными секциями.
Downloads
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
