Формовочные машины для производства сыра проволоне и качокавалло
GEA предлагает машины для формования сыров паста филата, которые были разработаны специально для производства высококачественных сыров проволоне и качокавалло.
Предлагаемый нами ассортимент продукции включает в себя устройство для формования сыра проволоне, которое автоматизирует процесс создания формы цилиндра. Можно регулировать как высоту продукта, так и частоту вращения карусели для получения различных размеров продукта с использованием одних и тех же форм. GEA также может поставлять машины с двумя и четырьмя формовочными секциями для автоматизированного формирования сыра качокавалло.
Все машины GEA обеспечивают максимальную эффективность, безопасность и соответствие требованиям гигиенических норм. Механическая или электромеханическая защита обеспечивает безопасность оператора при обслуживании опасных механизмов. Система рециркуляции воды обеспечивает циркуляцию и повторное использование нагреваемой в рубашке воды. Все поверхности, вступающие в контакт с продуктом, имеют тефлоновое покрытие. Шнеки могут быть легко демонтированы, при этом все кромки и углы скруглены, таким образом моющие растворы могут легко проникать во все полости оборудования.
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
