Аппарат для получения кофейной вытяжки
Экстракторы FIC® и CARINE
Кофейные зерна — дорогой товар, поэтому важно извлечь максимум в процессе экстракции
Предлагая две универсальные технологии экстракции с множеством достоинств и преимуществ, GEA помогает вам выбрать наиболее подходящее решение.
Аппарат для получения кофейной вытяжки FIC® обеспечивает быстрый, турбулентный поток воды вокруг частиц кофе для повышения скорости экстракции при желаемой температуре.
Аппарат для получения кофейной вытяжки CARINE использующий более продолжительные периоды и более высокие температуры экстракции, был разработан для клиентов, желающих получить максимально возможные результаты.
Нет необходимости в ручных операциях. Компактные и полностью автоматические FIC® и CARINE™ обеспечивают точную обработку, соответствующую высочайшим мировым стандартам. С интегрированной системой PC / PLC (программируемый логический контроллер) аппараты для получения кофейной вытяжки FIC® и CARINE обеспечивают простоту в эксплуатации и равномерное качество вытяжки.
Кроме того, каждый компонент FIC® и CARINE разработан в соответствии с самыми строгими требованиями производственных стандартов для обеспечения эффективной и долговечной работы.
Спроектировав и построив более 200 установок по производству растворимого кофе по всему миру, GEA является лидером в технологии переработки кофе и в получении хорошего вкуса.
FIC®
Быстрая экстракция, высокое качество: FIC®
GEA FIC Extractor
Полностью автоматическая система экстракции непрерывного действия FIC® состоит из восьми перколяционных колонн, организованных в батарею. Более того, гибкая система может функционировать в различных режимах для широкого ассортимента сортов кофе.
Оператор может выбирать нужные режимы работы и легко переключаться между ними для создания продукта, отвечающего всем особым требованиям вашего рынка и вашей задачи.
Понимая, что лучший продукт начинается с лучшей экстракции, а лучшая экстракция всегда тесно связана с временем экстракции, FIC® всегда обеспечивает нужную скорость. Все эти задачи по силам аппарату для получения кофейной вытяжки FIC®.
Ключевые особенности
- Три режима работы
- Производительность от 125 до 1500 кг/ч
- Доступны как промышленные, так и опытные установки
- Быстрая экстракция
- Высокое качество
CARINE
Гибкость, высокий выход: CARINE
GEA CARINE Extractor
После высокотемпературной обработки, экстракт охлаждается до приблизительно 160 °С для предотвращения образования посторонних привкусов. После процесса экстракции (гидролиза) экстракт собирается при температуре 140 °С перед охлаждением, а свежеобжаренный кофе обрабатывается при умеренной температуре приблизительно 130 °С для получения высококачественного экстракта аромата.
При необходимости CARINE также может работать в режиме FIC® с целью получения более качественного конечного продукта. Таким образом пользователь может выбирать между максимальным выходом или наивысшим качеством в режиме FIC®, в зависимости от задачи. Для максимальной гибкости выбирайте аппарат CARINE.
Ключевые особенности
- Высокий выход
- Максимальная универсальность
- Может также работать в режиме FIC®
- Высокая температура процесса
- Высокое качество
Смежные продукты
Аппарат для получения кофейной вытяжки CONTEX
Экстрактор CONTEX от GEA помогает производителям во всем мире получать первоклассные экстракты.
Сублимационная сушилка CONRAD®
Установка сублимационной сушки CONRAD® предназначена для высокообъемной непрерывной обработки таких продуктов, как кофе и чай, фрукты и овощи, мясо и морепродукты, а также готовые блюда. Сублимационная сушилка CONRAD® является главным элементом оборудования большинства фабрик по производству сублимированного растворимого кофе и отличается не толь...
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
Система восстановления аромата GEA
Компания GEA разработала инновационную систему, которая помогает улавливать и сохранять основные ароматические соединения, которые обычно теряются в процессе обработки кофе. Наше технологическое оборудование компактно, но при этом оно обеспечивает высокий результат и его можно легко интегрировать в новые и существующие линии GEA по производству к...
Аналитика GEA
Перспективная холодильная цепочка с отвечающим целям устойчивого развития охлаждением
Нельзя недооценивать важность качественного управления холодильной цепочкой. Обеспечение безопасности и высокого качества скоропортящихся пищевых продуктов в местах их потребления — огромная ответственность для тех, кто управляет...
