Как работает LAUTERSTAR®
Конфигурация разработана с учетом ваших конкретных потребностей, исходя из диаметра, загрузки слоя и концентрации сусла. LAUTERSTAR® отличается усовершенствованной геометрией и стратегически расположенными дренажными отверстиями, что обеспечивает более равномерный поток сусла и более быструю экстракцию. Уникальная система перемешивания включает в себя ножи GEA с двойным креплением, которые минимизируют уплотнение, снижая риск засорения, которое может привести к потере до 3% сусла.
Примеры из практики показывают, что система LAUTERSTAR® обеспечивает эффективность экстракции до 99%, сокращает время очистки сусла до 70 минут и повышает производительность на 10%.
Интеллектуальное программное обеспечение MLM (многофункциональное управление фильтрацией) от компании GEA автоматически корректирует процесс фильтрации, чтобы компенсировать колебания качества сырья.
LAUTERSTAR®: краткий обзор преимуществ
Индивидуальная настройка– разработана с учетом ваших конкретных потребностей в области пивоварения и ведения бизнеса, способствуя росту и расширению деятельности.
Повышение эффективности – время очистки сусла сокращено до всего 70 минут, что позволяет увеличить производительность до 14 варок в сутки.
Высокая эффективность экстракции – инновационная система перемешивания от GEA и усовершенствованная конструкция сводят к минимуму засоры, обеспечивая эффективность экстракции до 99%.
Стабильно высокое качество – сусло с низкой мутностью, обеспечивающее более высокое качество и стабильность пива.
Интеллектуальное автоматизированное управление – программное обеспечение MLM отслеживает процесс фильтрации в режиме реального времени, осуществляя динамическую настройку и компенсируя колебания качества сырья.
Технические особенности
- Доступны диаметром от 1,8 до 13,6 м.
- Оснащены специальной заслонкой для удаления отработанного зерна, не уменьшающей площадь фильтрации (доступно для моделей с диаметром не менее 4 м).
- Основные компоненты изготовлены из прочной и гигиеничной нержавеющей стали.
- Для достижения максимальной производительности рекомендуется использовать в сочетании с системой измельчения MILLSTAR®.
Downloads
Смежные продукты
Система затирания GEA MASHSTAR®
Благодаря оптимизированной конструкции, сочетающей техническую точность и инженерный опыт, MASHSTAR® обеспечивает расширенные возможности управления для передовых пивоварен.
Рамный сепаратор GEA для варки пива в ресторанах-пивоварнях
Больше пива стабильного качества, партия за партией
Система измельчения MILLSTAR® от компании GEA
MILLSTAR® сочетает в себе преимущества традиционного влажного и сухого измельчения. Этот метод обеспечивает почти идеальное сохранение оболочки и оптимальный помол эндосперма, что предоставляет многочисленные преимущества как для процесса пивоварения, так и для конечного продукта — пива.
Система варки сусла GEA QBOIL®
GEA QBOIL® интегрирует передовые технологии периодической подачи, фракционного кипячения и ректификации в единый высокоэффективный процесс. Эта инновационная система значительно снижает потребление энергии во время варки сусла, что делает ее незаменимым дополнением для любой современной пивоварни, ориентированной на энергосбережение.
Аналитика GEA
Раскрытие преимуществ: инженерные решения, лежащие в основе функциональных напитков.
Поскольку потребительский спрос на новейшие напитки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия продолжает развиваться и расти, GEA помогает производителям безопасно, эффективно и в больших масштабах выводить на рынок новые продукты.
Innovating for impact: разработка лучших решений для клиентов
От промышленного производства требуют сократить потребление ресурсов, повысить эффективность работы и продлить срок эксплуатации оборудования. В GEA это меняет подход к инновациям: инженерные решения, понимание потребностей клиентов, цифровая экспертиза и сервис объединяются на более ранних этапах – когда решение еще может быть сформировано на базовом уровне.
