Система варки сусла QBOIL
Система варки сусла GEA QBOIL®
GEA QBOIL® интегрирует передовые технологии периодической подачи, фракционного кипячения и ректификации в единый высокоэффективный процесс. Эта инновационная система значительно снижает потребление энергии во время варки сусла, что делает ее незаменимым дополнением для любой современной пивоварни, ориентированной на энергосбережение.
Как работает QBOIL®
QBOIL® использует специальную отпарную колонну в комбинации с теплообменником, который функционирует как конденсатор пара и предварительный нагреватель сусла.
Наша энергосберегающая конструкция обеспечивает непрерывную подачу сусла в котел, доводя его до кипения, пока фильтрующий чан еще работает. Тепловая энергия кипящего сусла высвобождается в виде пара и используется для предварительного нагрева свежего сусла по мере его добавления.
Вместе с этим паром также удаляются летучие нежелательные соединения (такие как диметилсульфид) путем отгонки жидкого сусла в дистилляционной колонне. При этом сохраняется низкий общий уровень испарения.
Обзор преимуществ® QBOIL
- Функция энергосбережения – снижает потребление энергии на 35%, что делает ее более эффективной по сравнению с другими системами рекуперации энергии.
- Улучшенное удаление летучих веществ – максимальная эффективность удаления нежелательных летучих компонентов позволяет снизить общий объем испарения.
- Повышенная эффективность – время варки сусла может быть сокращено до 45 минут, что позволяет сократить продолжительность циклов варки и увеличить производительность (в зависимости от качества солода).
- Бесшовная модернизация – обновление технологий пивоварения и модернизация существующих пивоваренных заводов с минимальными простоями производства.
- Стабильное качество – повышение качества конечного продукта за счет снижения тепловой нагрузки на сусло.
- Экологичность – снижение энергопотребления помогает сократить расходы, поддерживает экологичный подход к ведению бизнеса и привлекает экологически сознательных потребителей.
Энергоэффективное решение
GEA QBOIL является одним из самых эффективных с точки зрения ресурсопотребления решений, и поэтому она отмечена знаком Add Better*.
QBOIL обеспечивает энергоэффективное нагревание и варку сусла. Это обеспечивает сокращение потребления энергии на 35%, что делает эту систему более эффективной по сравнению с другими системами рекуперации энергии.
*Знак AddBetter относится к серийному продукту GEA QBOIL, выпущенному в июле 2025 года. Сравнение относится к предыдущей модели, к другим системам рекуперации энергии, представленным на рынке, например, к системам механической рекомпрессии пара для варки сусла.
Технические особенности
- Отгонка сусла – секрет низкого уровня испарения нашей установки заключается в дистилляционной колонне, где сложная система противотоков и дистилляционных тарелок удаляет все нежелательные летучие соединения.
- Процесс с периодической подачей – процесс с периодической подачей позволяет напрямую рекуперировать энергию, используемую для кипячения сусла для предварительного нагрева.
Аналитика GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
