Серия продуктов
Тестораскаточные линии
Производство высококачественного сладкого печенья и крекеров основано на технологии точной раскатки теста.
Компания GEA предлагает модульные формовочные агрегаты, которые могут быть адаптированы с учетом любых требований производственного процесса. Мы можем предложить как горизонтальные, так и компактные вертикальные системы, которые включают в себя необходимое количество роликов. Датчики давления автоматически регулируют скорость вращения подающих роликов для обеспечения равномерной массы теста, проходящего через ролики.
Спектр технологий, предлагаемых компанией GEA, включает универсальные системы нарезки, раскатки и ламинирования, ротационные системы для рельефного штамповки и резки, а также конвейеры для сбора обрезков. Мы также предлагаем дополнительное оборудование, включая отсадочные машины для распределения ингредиентов между тестовыми лентами, распылители для сахара или соли, установленные на рекуперативных конвейерах, струйные принтеры и содовые ванны.
Линии GEA обеспечивают непрерывную равномерную и беспроблемную раскатку теста. Автоматизированные системы управления оптимизируют все рабочие параметры и точно настраивают рабочие условия без необходимости ручного вмешательства. Системы управления регулируют скорость каждого устройства в каскаде, чтобы обеспечить правильную массу теста на каждом этапе и гарантировать высокие стандарты производства и надежную работу. Системы GEA также оснащены автоматической системой контроля складок теста, которая включает в себя датчик, определяющий складку, образованную тестовой лентой, когда она заходит в последнюю станцию раскатки. Скорость предшествующих систем автоматически контролируется и регулируется, чтобы гарантировать постоянное натяжение тестовой ленты и поддерживать ее постоянную окончательную толщину и текстуру на выходе с последнего ролика. Все рабочие параметры и условия отображаются на экране. По требованию заказчика для обеспечения удобного взаимодействия оператора с системой управления и оборудованием могут быть использованы ПЛК известных производителей.
Downloads
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
