Работая в тесном сотрудничестве со специалистами хлебопекарной промышленности, компания GEA разработала систему, которая способна разрезать, а затем наполнять испеченные багеты различными соусами.
Высокоавтоматизированная линия LFB от GEA для введения наполнителя в хлеб подает багеты на конвейер, а затем выполняет каждый этап резки багета и введения наполнителя с помощью регулируемого зубчатого ножа с электроприводом и высокоточной отсадочной машины с независимыми объемными цилиндрами. Технология обеспечивает точное и равномерное распределение соуса по всему багету.
Линии начинки хлеба LFB от GEA представляют собой современные решения для введения наполнителей в багеты. Когда багеты выходят из секции охлаждения, они передаются автоматизированной роботизированной системой загрузки на конвейер со сменными плитами. По мере продвижения хлеба по конвейеру регулируемый зубчатый нож с электроприводом делает разрезы под углом, а отсадочная машина с независимыми объемными цилиндрами вводит начинку в разрезы. Отсадочная машина оснащена функцией автоматического отключения дозирующих цилиндров при отсутствии багетов на конвейере, что позволяет свести к минимуму потери соуса.
После введения соуса другое роботизированное устройство может направлять готовые багеты на другой конвейер для их транспортировки на участок замораживания или упаковки.
Обратитесь в компанию GEA, чтобы узнать больше о возможностях интеграции линии LFB в существующее производство хлеба.
Решения для охлаждения и без иневой заморозки для пекарен
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.