Компания GEA предлагает всемирно известные наработки Comas в сфере технологий отсадочных машин для разработки ряда высокоточных объемных поршневых инъекторов различных конфигураций для введения начинки в торты, выпечку, а также багеты и другие виды хлеба.
Отображение 3 из 3

Вертикальные многопоршневые инъекторы-дозаторы от GEA обеспечивают высокую точность при добавлении начинки, например, джемов и кремов, в разнообразную выпечку, включая штучные продукты на конвейере или продукты в углублениях противней.

Компания GEA разработала серию высокоточных систем введения начинки сбоку, которые могут встраиваться в любую технологическую линию по производству таких продуктов, как выпечка, эклеры или булочки.

Работая в тесном сотрудничестве со специалистами хлебопекарной промышленности, компания GEA разработала систему, которая способна разрезать, а затем наполнять испеченные багеты различными соусами.

Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.

Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.