Компания GEA предлагает широкий ассортимент систем подачи теста различных размеров с учетом специфических производственных требований, объема производства и состава продукта. Каждая система может быть сконфигурирована для работы с различными текстурами и вязкостью теста в соответствии с имеющимся рабочим пространством и компоновкой предприятия.
Наш инженерно-технический персонал гарантирует идеальную интеграцию наших систем подачи теста с нашими производственными линиями для обеспечения высокой эффективности.
Компания GEA может поставлять системы подачи для печенья из мягкого теста, твердого печенья и крекеров.
Системы подачи теста от GEA могут включать в себя системы подъема и опрокидывания чанов на уровне пола. Мы можем поставлять устройства, которые включают в себя верхний бункер и пневматическую гильотину, идеально подходящие для подачи теста для сахарного печенья или крекеров, а также теста для мягкого печенья. Также мы можем сконфигурировать системы со специальными роликами, которые непосредственно разделяют тесто на порции. В качестве опций могут устанавливаться металлодетекторы на выходных конвейерах для обеспечения максимальной безопасности продукта и для использования технологии растирания теста с целью разбивания комков, которые могут образовываться в тесте во время его замешивания. Все системы GEA разработаны с учетом самых строгих требований безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Вертикальный подъемник емкости
Вертикальный транспортер чаши поднимает ее с тестом на предварительно заданную высоту и опрокидывает в бункер системы подачи теста, расположенный далее в технологической линии.
Системы подачи теста для сахарного печенья или крекеров (также подходят для печенья из мягкого теста) состоят из устройства опрокидывания чаши, механизма подачи теста с пневматической гильотиной и металлодетектора на разгрузочном конвейере.
Для оптимизации производственного процесса можно использовать систему подачи теста, оснащенную специальными роликами, разделяющими тесто на порции перед подачей на формовочные машины.
Разбиватель комков в тесте
Для ротационных формовочных машин компания GEA поставляет разбиватель комков в тесте для повышения эффективности их работы.
Датчики в бункере формовочной машины контролируют уровень теста, позволяя системе управления регулировать скорость подающего конвейера и, соответственно, регулировать подачу теста.
Все системы GEA имеют легкий доступ для мойки, при этом в процессе производства всех элементов, контактирующих с продуктом, используются только высококачественные пищевые материалы.
Downloads
Смежные продукты
Тестораскаточные линии
Производство высококачественного сладкого печенья и крекеров основано на технологии точной раскатки теста.
Ротационная формовочная машина
Высокопроизводительная ротационная формовочная машина для производства бисквитного и песочного печенья
Машины для формования основ
GEA предлагает широкий спектр универсальных машин для производства заготовок пирогов и запеканок или основ для чизкейков.
Система нанесения начинки на пиццу
GEA предлагает широкий спектр систем для нанесения и распределения томатного соуса и начинок на запеченных и сырых основах для пиццы в итальянском или американском стиле.
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
