DICON™ — это не просто устройство, это технология


В отношении жидких многокомпонентных продуктов в производстве напитков действуют все более строгие требования к эффективности ускорения инновационных циклов. Производственные системы, разработанные с учетом этих требований, должны быть экономичными, точно воспроизводить процесс и отличаться высокой степенью гибкости. Именно такими характеристиками отличается поточный смеситель непрерывного действия DICON™ производства компании GEA.
Поточные смесители непрерывного действия типа DICON-C™ предназначены для непрерывного высокоточного смешивания безалкогольных напитков. Количество компонентов, подлежащих смешиванию, не ограничено. Скорость потока от 2 л/ч возможна в линиях концентрата.
Расход жидкости измеряется с помощью точных расходомеров (например, массовых расходомеров типа MDM или электромагнитных расходомеров типа IZM™), при этом данные измерения передаются на контроллер автоматической системы.
Цифровой контроллер сравнивает измеренные значения с учетом предварительно выбранных коэффициентов смешивания и приводит в действие управляющие устройства таким образом, чтобы заданные значения были в точности сохранены. Краткосрочные контрольные отклонения полностью компенсируются.
Деаэрационные и испытательные сосуды предотвращают включения воздуха и, следовательно, даже любые возможные погрешности измерения. Кроме того, они позволяют осуществлять циклический текущий контроль расходомеров для концентратов. Модулирующие клапаны и (или) нагнетательные насосы с преобразователем частоты используются в качестве управляющих устройств.
После поточного смесителя установлен карбонизатор типа DICAR™, в котором задано требуемое содержание CO2. Такие важные критерии продукта, как градус Брикса и проводимость, определяются и контролируются в интерактивном режиме в карбонизаторе DICAR™. При желании также может быть выполнена автоматическая коррекция (например, отклонения градусов Брикса) в системе DICON-C™.
Поточные смесители непрерывного действия типа DICON-S™ предназначены для непрерывного высокоточного смешивания сиропа для безалкогольных напитков.
Расход жидкости измеряется с помощью точных расходомеров (например, массовых расходомеров типа MDM или электромагнитных расходомеров типа IZM™), при этом данные измерения передаются на контроллер автоматической системы. Цифровой контроллер сравнивает измеренные значения с учетом предварительно выбранных коэффициентов смешивания и приводит в действие управляющие устройства таким образом, чтобы заданные значения были в точности сохранены. Краткосрочные контрольные отклонения полностью компенсируются. Поточный смеситель сопровождается небольшой буферной емкостью.
Такие важные критерии продукта, как градус Брикса и, если необходимо, проводимость, определяются и контролируются в интерактивном режиме. При желании также может быть выполнена автоматическая коррекция (например, отклонения градусов Брикса) в системе DICON-S™. Модулирующие клапаны и (или) нагнетательные насосы с преобразователем частоты используются в качестве управляющих устройств.
Передвижной поточный смеситель непрерывного действия типа DICON-T ™ предназначен для смешивания жидких компонентов.
Двумя основными функциями системы приема спирта и непрерывного поточного смешивания типа DIVA™ является прием спирта-сырца из резервуаров с определением количества, если это необходимо для регистрации мер и весов, и смешивание с водой для снижения содержания спирта до уровня менее 76% объема, чтобы не подпадать под действие нормативов по взрывобезопасности в разных областях (директивы ЕС описывающие требования к оборудованию и работе в потенциально взрывоопасной среде (ATEX)).
Приемная часть оборудована воздухоочистителем. Его задача заключается в отделении воздуха, который также перемещается в трубопроводе с жидким потоком. Насос перекачивает спирт из воздухоочистителя через массовый расходомер в пункт смешивания. Массовый расходомер обнаруживает поток спирта. Кроме того, он обнаруживает поток воды, и параметры расхода устанавливаются с помощью регулирующего клапана до требуемого соотношения смешивания. Содержание спирта в смеси проверяется измерительным устройством.
Официально утвержденная система измерения плотности, установленная на выходе поточного смесителя непрерывного действия, определяет содержание спирта в смеси спирта с водой. Благодаря возврату дозированного количества спирта в контроллер возможна очень точная настройка смеси спирта и воды.
Диапазон отклонения установленной смеси спирта и воды составляет около ± 0,05% объема спирта.
Система предназначена для установки во взрывоопасной зоне. Только средства контроля предназначены для установки вне опасной зоны.
Соотношение спирта и воды контролируется таким образом, чтобы можно было достичь требуемого оператору содержания спирта в смеси.
Контроллер вычисляет водную массу, которая еще должна дозироваться из существующей массовой доли воды в исходном спирте, и требуемую массовую часть воды в смеси. Отклонения дозирования во время запуска определяются «импульсно» с высокой точностью и затем компенсируются.