Снеки и сухие завтраки
День от завтрака до ужина
Произведенные методом экструзии продукты могут обеспечивать весь дневной рацион, удовлетворяя все потребности с точки зрения формы, цвета и питательных веществ. Технологии компании GEA позволяют производить любые виды экструдированной продукции с учетом рыночных тенденций и потребностей клиентов.
Передовые технологические решения от GEA для производства снеков и продуктов для завтрака
Компания GEA предлагает широкий ассортимент оборудования, специально разработанного для производства сухих завтраков, гранулированных снеков и снеков, полученных методом прямого вспенивания, что позволяет удовлетворить самые разнообразные предпочтения потребителей и потребности клиентов. От традиционных продуктов для завтрака, таких как кукурузные хлопья и шоколадные шарики, до популярных закусок, таких как картофельные чипсы и чипсы 3D, передовые технологии GEA обеспечивают точное формование и стабильное качество.
Благодаря технологии производства гранул для снеков, позволяющей использовать различные виды сырья, в том числе муку из зерновых культур, крахмал из корнеплодов и предварительно обработанные ингредиенты, такие как картофельные хлопья, компания GEA дает производителям возможность создавать инновационные рецептуры с уникальными характеристиками, такими как высокое содержание клетчатки или многозерновой состав.
Гибкие технологии экструзии для разнообразных кулинарных предпочтений
Разнообразие кулинарных традиций во всем мире требует, чтобы технологии производства снеков были чрезвычайно гибкими и способными адаптироваться к различным органолептическим характеристикам. Благодаря универсальности линейки экструдеров технологии экструзии GEA позволяют перерабатывать как сырье, требующее предварительной термической обработки (например, продукты на основе картофеля), так и сырье, требующее термической обработки.
Обработка первого материала осуществляется методом холодной экструзии, тогда как второй материал после первоначальной обработки методом термической экструзии переходит на этап формовки, где специальные матрицы и вставки, устойчивые к высоким температурам, придают горячему тесту нужную форму перед сушкой.
Откройте для себя возможности научно-исследовательского отдела GEA с помощью «Туфельки Золушки»
Downloads
Продукты и технологии
Отображение 4 из 7
GEA xTru Cooker
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Former
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Twin
Двухшнековый экструдер-варщик с более высокой производительностью и универсальностью, с более совершенными технологическими возможностями.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
