Equipamento de corte de massa fresca
Máquinas dedicadas ao corte longitudinal e transversal de massas frescas, tais como massas planas, cannelloni ou tagliatelle. Os engenheiros da GEA desenvolveram máquinas que realizam cortes precisos e automáticos, garantindo a troca rápida e fácil de formatos.
Products
Mostrando 2 de 2
TL - Cortador de lasanha
Sistema projetado para cortar massas planas cozidas ou cannelloni, usando uma lâmina de acompanhamento com controle brushless, sincronizado via PLC.
TLT - Cortador de tagliatelle
Sistema de corte projetado para tagliatelle. Uma série de grupos de corte com largura adequada corta a massa longitudinalmente, depois a transfere para a cisalha rotativa para o comprimento transversal do corte. O TLT realiza automaticamente a troca precisa e fácil de formato.
Downloads
Insights da GEA
Como o SmartParc está reescrevendo as regras da produção de alimentos
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
O playground da ciência dos alimentos
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.
