TLT - Cortador de tagliatelle
Sistema de corte projetado para tagliatelle. Uma série de grupos de corte com largura adequada corta a massa longitudinalmente, depois a transfere para a cisalha rotativa para o comprimento transversal do corte. O TLT realiza automaticamente a troca precisa e fácil de formato.
Do ponto de vista estrutural, o TLT apresenta um plano de apoio para os grupos de corte em aço inoxidável e raspadores, puxando o motorredutor para os grupos de corte através de engrenagens de aço inoxidável.
O TLT é comandado por inversor para controlar a velocidade de corte da folha. O corte transversal é controlado e sincronizado por inversor e fixado no motorredutor. Um grupo de corte com lâmina rotativa e contra-rolo, gerenciado por motorredutor que recebe o sinal de corte do PLC. A porta perimetral de segurança pode ser abera.
O TLT possui uma estrutura de aço inoxidável, o que facilita o processo de lavagem.
Além disso, é possível acrescentar algumas características opcionais, como por exemplo:
- Possibilidade de troca automática de formato;
- Sistema para formação de ninhos: a tremonha transporta o tagliatelle para os tubos de formação. Estes têm uma injeção tangencial de ar comprimido para dobrar o tagliatelle nos ninhos. A parte final é composta de cilindro de contenção produzido com movimento automático para cima e para baixo para manter o formato no sistema de transporte inferior.
Desempenho da máquina
- Largura da folha: 300 – 1200 mm;
- Gráfico padrão com espaço para 3 grupos de corte;
- Espaço para 4 ou 5 grupos de corte (opcional);
- Largura de corte: 1,2-40 mm;
- Velocidade de chegada da folha: 1-20 m/min.
Insights da GEA
Preparando a cadeia frigorífica para o futuro com refrigeração sustentável
A importância do gerenciamento de qualidade da cadeia frigorífica não pode ser subestimada. Garantir que os gêneros alimentícios perecíveis sejam seguros e de alta qualidade no ponto de consumo é uma enorme responsabilidade para...
