Equipamento de processamento de massa fresca
Uma longa experiência combinada na fabricação de massas permite à GEA ser um dos principais fornecedores de equipamentos para produção de massa fresca, fornecendo máquinas para massa fresca, alimentos congelados e refeições prontas. Graças a sua equipe de engenheiros e técnicos, a GEA fornece soluções prontas de linhas completas de massas frescas. As máquinas da GEA abrangem todo o processo: desde a mistura da massa até a preparação da folha.
Products
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CA - Área de Secagem
Máquina projetada para secar o produto na superfície.
CF - Cozedor a água
Máquina composta por uma esteira transportadora que leva o produto para dentro de um tanque de cozimento contendo água aquecida, com a possibilidade de regulá-lo. Usado para cozer e aumentar a umidade do produto.
Cooler em espiral - tratamento térmico
Máquina projetada para resfriar o produto e levá-lo à temperatura desejada para a embalagem.
CV - Cozedor a água
Máquina composta por uma esteira transportadora que leva o produto para dentro de um tanque de cozimento contendo água aquecida, com a possibilidade de regulá-lo. Usado para cozer e aumentar a umidade do produto.
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Insights da GEA
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Armazenamento de frutas na Betko: Controle desde o pico da colheita até a distribuição global
Dos pomares do Cabo às prateleiras de lojas em 40 países, a empresa sul-africana de armazenamento Betko construiu seu negócio com base no frescor, no timing e na confiabilidade. Com a tecnologia de refrigeração em atmosfera controlada da GEA, a empresa agora pode conservar maçãs e peras por até 14 meses e reduzir o consumo de energia em 20%, graças a uma parceria de mais de 30 anos que está no centro de tudo isso.
