Máquinas de preparação de folhas
As máquinas da GEA combinam a produção contínua de folhas de massa com tradição e herança, resultando em precisão e qualidade superiores do produto final.
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GE - Grupo de extrusão
Extrusora produzindo massa de corte curto, massa em folhas e lasanha.
GEA xTru Fresh
Máquina projetada para o processo de mistura, amassamento e extrusão. A GEA xTru Fresh mistura os ingredientes principais. Em seguida, a mistura é alimentada no parafuso de extrusão, que extrude a massa de corte curto, a massa em folhas e lasanha.
LSC-LDC - Rolos de calibração
Máquina projetada para receber folhas da máquina anterior (GE, SPW, SPTW) e deixá-las na espessura desejada. Ela é própria para as linhas de ninho, tagliatelle e lasanha.
MKS - Misturador amassador laminador
Projetado para misturar, preparar a massa e a cortar em folha em uma única máquina.
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
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Insights da GEA
Como o SmartParc está reescrevendo as regras da produção de alimentos
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
O playground da ciência dos alimentos
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.
