GE - Grupo de extrusão
Extrusora produzindo massa de corte curto, massa em folhas e lasanha.
A GE recebe a mistura da máquina anterior ou de um misturador em bateladas.
Quando combinada com um sistema de mistura em bateladas, a mistura é automaticamente virada para o tanque de transporte de parafuso.
O parafuso de extrusão trabalha em baixa velocidade (25 rpm) garantindo um processamento suave do produto e, consequentemente, uma maior qualidade da massa. As formas das massas podem ser alteradas rapidamente graças à troca automática do molde. A forma curva do tanque de mistura é projetada para reduzir a estagnação do produto e facilitar a manutenção geral.
Desempenho da máquina
- Capacidade: 100-500 kg/h
Downloads
Insights da GEA
Como o SmartParc está reescrevendo as regras da produção de alimentos
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
O playground da ciência dos alimentos
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.
