Máquina projetada para resfriar o produto e levá-lo à temperatura desejada para a embalagem.
O Cooler em Espiral possui esteiras transportadoras que transportam o produto enquanto um sistema de ventilação esfria, graças à estrutura interna caracterizada pela espiral, com seções circulares para evitar a estagnação do produto e facilitar o processo de lavagem.
A esteira espiral permite resfriar o produto e levantá-lo para facilitar o processo de embalagem.
O sistema de ventilação é feito de uma bateria que funciona com freon/água glicolizada e ventiladores controlados por inversor para resfriamento do ar (a versão de 6 metros tem 2 sistemas de ventilação).
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina. Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade. Toda a estrutura é projetada para garantir alta acessibilidade e facilitar as operações de lavagem, evitando a estagnação do produto.
Os fluxos de ar são otimizados para garantir a mesma temperatura em toda a extensão da espiral.
É possível utilizar esteiras com curva reduzida a fim de diminuir a ocupação de espaço da espiral.
Desempenho da máquina
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.