Nossa tecnologia permite a produção de todas as formas típicas de massa com máquina de formação de alta velocidade com troca rápida de matrizes e lavagem completa. Elas são adequadas para a produção de produtos acabados de folha simples e dupla com recheios duros e macios, graças à combinação de diferentes bombas de enchimento: lóbulo, palhetas e parafuso.

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Máquina de formação de folha simples projetada para produtos como cappelletti e ravióli de uma folha.

Máquina de formação de folha simples projetada para produtos como cappelletti e ravióli de uma folha.

Equipamento de formação para tortellini, leia mais aqui

Máquina projetada para a formação de folhas simples de todas as aplicações de massa fresca.

O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.

A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.