GEA FreshPasta Former 1 C540B
Máquina de formação de folha simples projetada para produtos como cappelletti e ravióli de uma folha.
Ela recebe a folha da máquina anterior, reduzindo a espessura para o tamanho desejado. O molde corta a folha com a forma escolhida e o recheio é dosado para cada corte. Um sistema de rolos e garfos serrilhados fechará o produto de acordo com a forma desejada.
Um sistema de cortador de aparas corta a placa resultante da fase de formação em peças pequenas e as extrai.
A GEA FreshPasta Former 1 C540B apresenta um grupo de dupla calibração e o segundo está equipado com controle central de espessura.
A fim de melhorar o gerenciamento da máquina, uma esteira de alimentação conecta o grupo de calibração com o molde. A interface IHM e o painel elétrico são colocados na proximidade da máquina.
Uma bomba de parafuso alternada dosa o processo de recheio, permitindo sincronizar o recheio do produto sem deteriorar sua qualidade.
O molde com eixos de comando de válvulas desmodrômico permite que a máquina tenha um desempenho mais eficiente em termos de velocidade e precisão de moldagem. Garfos com cremalheira independente permitem uma redução da quantidade de aparas produzidas.
Desempenho da máquina:
- Velocidade de cruzeiro: 180 batidas/min (ravióli)
- Largura da folha: 540 mm
- Espessura do produto final: 0,5-1,5 mm;
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