Urządzenia do formowania i wyciskania
GEA oferuje urządzenia do formowania bębnowego, odczerpywania skrzepu, formowania i utwardzania wstępnego, wraz z systemami do obsługi pokryw i formy, wyciskarkami oraz systemami wielofunkcyjnymi.
Dedykowane formierki do serów provolone i caciocavallo gwarantują, że klienci mają możliwość wytwarzania każdego rodzaju sera.
Wymienne formy pozwalają na produkcję serów o dowolnym rozmiarze i kształcie oraz umożliwiają formowanie z serwatką lub bez niej, co sprawia, że możliwe jest przetwarzanie szerokiej gamy serów według dowolnej receptury.
Products
Wyświetlane elementy: 3 z 3
Formierki do sera provolone i caciocavallo
W GEA opracowaliśmy asortyment wszechstronnych, zautomatyzowanych maszyn do formowania serów provolone o wydajności produkcyjnej do 1200 kg sera na godzinę oraz do serów caciocavallo o przepustowości 600 kg na godzinę. Wszystkie systemy GEA wyposażono w sterowanie PLC i są one dostępne z wieloma sekcjami formowania.
Moduły do formowania i wstępnego utwardzania
Moduły do formowania i wstępnego utwardzania GEA są stosowane do masowej produkcji suchych serów typu pasta filata do pizzy oraz kaszkawału. Nasz kompleksowy asortyment higienicznych, precyzyjnych i przyjaznych dla użytkownika modułów oraz w pełni zautomatyzowanych linii produkcyjnych może zostać dopasowany tak, aby przetwarzać najwyższej jakości...
Urządzenia do formowania bębnowego
GEA oferuje szeroki asortyment wszechstronnych urządzeń do formowania bębnowego, pozwalających na nadanie tradycyjnego kształtu serom miękkim typu pasta filata, miękkiemu serowi mozzarella oraz kulkom mozzarelli, jak również bardziej suchym rodzajom sera typu pasta filata, takim jak scamorza i provola.
Downloads
GEA Insights
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
