Molding machines for provolone and caciocavallo
GEA oferuje formierki do sera typu pasta filata, które zaprojektowano specjalnie do produkcji najwyższej jakości serów provolone i caciocavallo.
Nasz asortyment zawiera przyjazną dla użytkownika formierkę do sera provolone, która automatyzuje formowanie walcowe. Zarówno wysokość produktu, jak i prędkość obrotu karuzeli mogą zostać ustawione tak, aby dało się przetwarzać produkty o różnej wielkości z użyciem tej samej formy. GEA może także skonfigurować formierki o 2 lub 4 sekcjach do zautomatyzowanego formowania sera caciocavallo.
Wszystkie maszyny GEA są zaprojektowane z myślą o maksymalnej skuteczności, bezpieczeństwie i higienie. Zabezpieczenia mechaniczne lub elektromechaniczne zapewniają bezpieczeństwo operatora w pobliżu wszystkich niebezpiecznych części modułów. System odzyskiwania wody umożliwia ponowne wprowadzenie do obiegu i wykorzystanie wody grzewczej z płaszcza. Wszystkie powierzchnie mające kontakt z produktem mają powłokę z Teflonu. Przenośniki ślimakowe da się w prosty sposób zdemontować, a wszystkie krawędzie i naroża są zaokrąglone, aby płyny czyszczące łatwo docierały do każdego miejsca.
Nasz asortyment zawiera przyjazną dla użytkownika formierkę do sera provolone, która automatyzuje formowanie walcowe. Zarówno wysokość produktu, jak i prędkość obrotu karuzeli mogą zostać ustawione tak, aby dało się przetwarzać produkty o różnej wielkości z użyciem tej samej formy. GEA może także skonfigurować formierki o 2 lub 4 sekcjach do zautomatyzowanego formowania sera caciocavallo.
Wszystkie maszyny GEA są zaprojektowane z myślą o maksymalnej skuteczności, bezpieczeństwie i higienie. Zabezpieczenia mechaniczne lub elektromechaniczne zapewniają bezpieczeństwo operatora w pobliżu wszystkich niebezpiecznych części modułów. System odzyskiwania wody umożliwia ponowne wprowadzenie do obiegu i wykorzystanie wody grzewczej z płaszcza. Wszystkie powierzchnie mające kontakt z produktem mają powłokę z Teflonu. Przenośniki ślimakowe da się w prosty sposób zdemontować, a wszystkie krawędzie i naroża są zaokrąglone, aby płyny czyszczące łatwo docierały do każdego miejsca.
Downloads
GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
