Urządzenia do formowania i wyciskania
GEA oferuje urządzenia do formowania bębnowego, odczerpywania skrzepu, formowania i utwardzania wstępnego, wraz z systemami do obsługi pokryw i formy, wyciskarkami oraz systemami wielofunkcyjnymi.
Dedykowane formierki do serów provolone i caciocavallo gwarantują, że klienci mają możliwość wytwarzania każdego rodzaju sera.
Wymienne formy pozwalają na produkcję serów o dowolnym rozmiarze i kształcie oraz umożliwiają formowanie z serwatką lub bez niej, co sprawia, że możliwe jest przetwarzanie szerokiej gamy serów według dowolnej receptury.
Products
Wyświetlane elementy: 3 z 3
Formierki do sera provolone i caciocavallo
W GEA opracowaliśmy asortyment wszechstronnych, zautomatyzowanych maszyn do formowania serów provolone o wydajności produkcyjnej do 1200 kg sera na godzinę oraz do serów caciocavallo o przepustowości 600 kg na godzinę. Wszystkie systemy GEA wyposażono w sterowanie PLC i są one dostępne z wieloma sekcjami formowania.
Moduły do formowania i wstępnego utwardzania
Moduły do formowania i wstępnego utwardzania GEA są stosowane do masowej produkcji suchych serów typu pasta filata do pizzy oraz kaszkawału. Nasz kompleksowy asortyment higienicznych, precyzyjnych i przyjaznych dla użytkownika modułów oraz w pełni zautomatyzowanych linii produkcyjnych może zostać dopasowany tak, aby przetwarzać najwyższej jakości...
Urządzenia do formowania bębnowego
GEA oferuje szeroki asortyment wszechstronnych urządzeń do formowania bębnowego, pozwalających na nadanie tradycyjnego kształtu serom miękkim typu pasta filata, miękkiemu serowi mozzarella oraz kulkom mozzarelli, jak również bardziej suchym rodzajom sera typu pasta filata, takim jak scamorza i provola.
Downloads
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Jak robot udojowy zmienił życie matki
Życie Michele Schneider zmieniło się w sposób niespodziewany, gdy jej mężem został Virlei, ambitny hodowca była mlecznego i gdy razem założyli w Brazylii gospodarstwo mleczne Fazenda Inovação Schneider Milk. Jako nowicjuszka w branży produkcji mleka, Michele szybko rozwinęła pasję do zwierząt i prowadzenia gospodarstwa. Zwiększyło się także jej obciążenie pracą.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
