Modernizacja mieszadła do procesu zacierania
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
GEA Agitator 2.0 to nowy projekt mieszadła do zacierania dla piwowarów, którzy chcą stosować szybsze i skuteczniejsze procesy. Nowe mieszadło może być zamontowane jako dodatek do istniejącego sprzętu, który: ograniczy ilość przypalonego osadu na nagrzanych powierzchniach, zapewni bardziej równomierną dystrybucję ciepła w zacierze, skróci czas zalegania, stworzy optymalne warunki do mieszania zacieru i pozwoli osiągnąć szybszą filtrację.
Nowe mieszadło Agitator 2.0 zostało zaprojektowane przez GEA tak, aby było szczególnie skuteczne w mieszaniu śrutu słodowego, który może tworzyć grudki i robić się lepki, a także dodatków skrobiowych, takich jak ryż, kukurydza, skrobia czy tapioka, które muszą być odpowiednio mieszane w celu skutecznego uwalniania fermentowalnych cukrów.
Niska prędkość mieszadła tworzy niskie siły tarcia, zmniejsza pobór tlenu oraz poprawia kontrolę konwersji enzymatycznej. Konstrukcja łopatki o przeciwstawnym spadku zapewnia optymalną konwekcję ciepła, pozwalając wyeliminować nagrzane miejsca na podgrzanych powierzchniach, powodujące tworzenie się osadów, które hamują wydajność. Lepszy przepływ ciepła oznacza krótszy czas zalegania i pozwala częściej tworzyć zacier.
Analiza procesu warzenia w ramach usługi GEA Brewhouse Performance Boost pozwala zidentyfikować obszary wymagające udoskonalenia oraz zaoszczędzić pieniądze.
GEA InsightPartner Brewery to oprogramowanie monitorujące wydajność w browarze oraz przekazujące dostęp do bieżących informacji. Pozwala szybko i skutecznie rozwiązać problem, gdy wymaga tego sytuacja. W taki sposób GEA InsightPartner pomaga podnieść produktywność warzelni oraz zachować dobrą jakość produktu.
Gotowanie brzeczki to ten etap procesu warzelniczego, na którym wykorzystuje się najwięcej energii. Parametry standardowego procesu gotowania brzeczki mają charakter statyczny – są niezależne od objętości gotowanego wsadu oraz zużycia energii. Po wprowadzeniu parametrów dla każdej danej receptury nie można ich już modyfikować, nawet jeśli na proc...
System GEA MLM do wielofunkcyjnego zarządzania procesem filtrowania to oprogramowanie opracowane z myślą o ciągłym monitorowaniu procesu oddzielania brzeczki od młóta, w ramach którego wprowadzane są interwencje polegające na optymalizowaniu filtracji w czasie rzeczywistym. Pozwala skompensować różnice w zakresie jakości wsadu, dzięki czemu mistr...
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Od oszczędności po ograniczanie emisji: GEA wprowadza innowacyjne projekty z zakresu technologii pomp ciepła. Odkryj tradycyjne metody ogrzewania oraz systemy ciepłownicze.
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.