Modernizacja mieszadła do procesu zacierania
Mieszadło GEA Agitator 2.0
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
GEA Agitator 2.0 to nowy projekt mieszadła do zacierania dla piwowarów, którzy chcą stosować szybsze i skuteczniejsze procesy. Nowe mieszadło może być zamontowane jako dodatek do istniejącego sprzętu, który: ograniczy ilość przypalonego osadu na nagrzanych powierzchniach, zapewni bardziej równomierną dystrybucję ciepła w zacierze, skróci czas zalegania, stworzy optymalne warunki do mieszania zacieru i pozwoli osiągnąć szybszą filtrację.
Odkryj korzyści
- Mieszadło można zainstalować w okrągłych kadziach zaciernych i dodatkowych urządzeniach podgrzewających.
- Mniejsza ilość przypalonego osadu na strefach podgrzewających oraz ściankach kadzi.
- Szybsze podgrzewanie kadzi zaciernej.
- Krótszy czas zalegania umożliwiający produkcję większej ilości zacieru dziennie.
- Mniejszy pobór tlenu.
- Odpowiedni do ześrutowanego słodu oraz wszystkich dodatków skrobiowych.
- Szybki zwrot z inwestycji.
Równomierne mieszanie dodatków skrobiowych i śrutu słodowego
Nowe mieszadło Agitator 2.0 zostało zaprojektowane przez GEA tak, aby było szczególnie skuteczne w mieszaniu śrutu słodowego, który może tworzyć grudki i robić się lepki, a także dodatków skrobiowych, takich jak ryż, kukurydza, skrobia czy tapioka, które muszą być odpowiednio mieszane w celu skutecznego uwalniania fermentowalnych cukrów.
Lepszy przepływ ciepła
Niska prędkość mieszadła tworzy niskie siły tarcia, zmniejsza pobór tlenu oraz poprawia kontrolę konwersji enzymatycznej. Konstrukcja łopatki o przeciwstawnym spadku zapewnia optymalną konwekcję ciepła, pozwalając wyeliminować nagrzane miejsca na podgrzanych powierzchniach, powodujące tworzenie się osadów, które hamują wydajność. Lepszy przepływ ciepła oznacza krótszy czas zalegania i pozwala częściej tworzyć zacier.
Downloads
Produkty serwisowe
GEA Brewhouse Performance Boost
Analiza procesu warzenia w ramach usługi GEA Brewhouse Performance Boost pozwala zidentyfikować obszary wymagające udoskonalenia oraz zaoszczędzić pieniądze.
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery to oprogramowanie monitorujące wydajność w browarze oraz przekazujące dostęp do bieżących informacji. Pozwala szybko i skutecznie rozwiązać problem, gdy wymaga tego sytuacja. W taki sposób GEA InsightPartner pomaga podnieść produktywność warzelni oraz zachować dobrą jakość produktu.
System GEA do inteligentnego warzenia brzeczki (Intelligent Wort Boiling Management, IWM)
Gotowanie brzeczki to ten etap procesu warzelniczego, na którym wykorzystuje się najwięcej energii. Parametry standardowego procesu gotowania brzeczki mają charakter statyczny – są niezależne od objętości gotowanego wsadu oraz zużycia energii. Po wprowadzeniu parametrów dla każdej danej receptury nie można ich już modyfikować, nawet jeśli na proc...
System GEA do wielofunkcyjnego zarządzania procesem filtrowania (Multifunctional Lautering Management, MLM)
System GEA MLM do wielofunkcyjnego zarządzania procesem filtrowania to oprogramowanie opracowane z myślą o ciągłym monitorowaniu procesu oddzielania brzeczki od młóta, w ramach którego wprowadzane są interwencje polegające na optymalizowaniu filtracji w czasie rzeczywistym. Pozwala skompensować różnice w zakresie jakości wsadu, dzięki czemu mistr...
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Technologia pomp ciepła zmniejszająca zużycie węgla w przemyśle
Od oszczędności po ograniczanie emisji: GEA wprowadza innowacyjne projekty z zakresu technologii pomp ciepła. Odkryj tradycyjne metody ogrzewania oraz systemy ciepłownicze.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
