Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Wykorzystaj swój potencjał
Rosnący światowy popyt na naturalne białka na bazie roślin równa się ogromnym możliwościom.
Skróć czas wprowadzenia na rynek i produkuj w sposób zrównoważony wysokowartościowe białka roślinne, które konsekwentnie spełniają wymagania klientów w zakresie czystości i funkcjonalności przy optymalnej wydajności.
Od rośliny do proszku — rozumiemy i opanowujemy każdy etap procesu. Nasze technologie kompletnych linii przetwórczych zapewniają elastyczność, która pozwala zachować konkurencyjność i przekształcić potencjał białek w czysty biznes.
Potraktuj jakość priorytetowo
Aby zapewniać jakość każdego dnia, potrzebne są niezawodne rozwiązania o wysokiej jakości, które pomogą otrzymywać optymalne produkty.
Działaj w sposób zrównoważony
Zminimalizuj swój wpływ na środowisko, jednocześnie maksymalizując wydajność, bezpieczeństwo i ogólną wydajność.
Dąż do doskonałości
Skorzystaj z naszej fachowej wiedzy i osiągnij doskonałość we wszystkich dziedzinach. Od przeprowadzania symulacji po produkt końcowy.
Dowodem jest sam proces
Niezależnie od podstawowego składnika — czy jest to soja, ziemniaki, groch czy nawet fasola mung — naszym zadaniem jest pomoc w optymalizacji każdego etapu procesu produkcji. Od zbioru i przygotowania surowców do momentu, gdy gotowy produkt opuszcza halę produkcyjną.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Prioritize quality
Watch our video and find out how our project managers, process and engineering experts at dedicated GEA test centers can work with you to put quality first, and help you to create new and exciting products for your customers.
Perform sustainably
In this video, GEA energy expert Riccardo explains how GEA can help you to dramatically reduce reliance on fossil fuels, boost relative energy efficiency and cut CO2 emissions, as well as recycle water and improve productivity in your plant-based protein production process.
Pursue excellence
Meet Conny, Application Sales Manager for starch and proteins, and find out how more than 60 years of GEA expertise supports every aspect of plant design and installation, post-commissioning service and maintenance.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Czym się zajmujemy
Nasze kompleksowe rozwiązania zostały zaprojektowane tak, aby spełniać Twoje konkretne potrzeby. Przyjrzyj się niektórym z naszych oferowanych rozwiązań poniżej i zobacz, w jaki sposób możemy Ci pomóc.
CFD umożliwia dokładne i wydajne projektowanie produktów
Suszenie natryskowe białek na bazie roślin staje się proste dzięki wirtualnemu testowaniu suszarki rozpyłowej. Rozwiązanie wirtualnego testowania suszarki rozpyłowej GEA polega na symulowaniu wydajności procesu suszenia rozpyłowego ze wszystkimi jego złożonymi aspektami w oparciu o obliczeniową mechanikę płynów (CFD). Nasze rozwiązanie zapewnia również dogłębny wgląd w proces, który może posłużyć do podejmowania szybkich i pewnych decyzji, a my pomożemy klientowi dokonać najbardziej świadomego wyboru, jeśli chodzi o nową inwestycję lub modernizację sprzętu.
Dekantery do białek na bazie roślin
Jeśli chodzi o ekstrakcję i oczyszczanie białek, wirówki odśrodkowe mogą być sercem każdej linii technologicznej do procesów mokrych — ale to kompletna konfiguracja procesu wydobywa z nich to, co najlepsze. Tylko połączenie rozległej wiedzy o linii technologicznej z unikalnymi cechami dekantera, np. Varipond P, zapewnia najwyższą wydajność, wysoki stopień czystości białek i odzyskiwanie cennych produktów ubocznych. Dodatkowo inteligentny recykling wody procesowej minimalizuje zużycie świeżej wody.
Ośrodki badawcze skrobi i białek
Czy jesteś gotów do pracy nad nowym produktem, ale szukasz sprawdzonego procesu, zanim zainwestujesz? Dzięki dostępowi do naszych ośrodków testowych w Niemczech, USA i Danii — ten ostatni jest największym tego typu — możesz współpracować z naszymi ekspertami ds. procesów, aby przetestować swój produkt w rzeczywistych warunkach. Pozwoli Ci to wybrać i dopasować najlepsze technologie do Twoich potrzeb, dzięki czemu zoptymalizujesz każdy element procesu produkcji. Na pewno osiągniesz wymagane standardy jakości i opracujesz pożądane właściwości proszku.
Do pobrania
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
