Skrobia i białka
Substancje słodzące i maltodekstryna
Wspierając od dziesięcioleci przemysł spożywczy jako partner technologiczny, GEA dostarcza niezawodne i dobrej jakości rozwiązania umożliwiające ekonomiczną produkcję maltodekstryny oraz substancji słodzących. Poza dogłębnym zrozumieniem oraz niezrównaną wiedzą na temat filtracji, odparowywania oraz suszenia rozpyłowego składników skrobi oraz oligosacharydów oferujemy także szeroki wachlarz technologii, które pomagają rozwijać koncepty odpowiadające na specyficzne zapotrzebowania w zakresie składników.
Doskonalenie procesów
Instalacje membran organicznych i ceramicznych GEA ułatwiają skuteczną filtrację, która pozwala usuwać makrocząsteczki i/lub sole z substancji słodzących i syropów maltodekstrynowych, a tym samym oczyszcza je przed dalszym przetwarzaniem.
Odparowywanie można wykorzystywać w celu zagęszczania i stabilizowania produktów, a także przeciwdziałania ich niszczeniu, co pozwala zredukować koszty składowania i transportu. Ponadto pozwala przygotować produkty do suszenia rozpyłowego. GEA dostarczyła ponad 400 instalacji wyparnych producentom z całego świata do zastosowań związanych z substancjami słodzącymi, syropem glukozowym oraz maltodekstryną. Doświadczenie to jeszcze bardziej poszerzyło nasze know-how w tym zakresie.
Suszenie rozpyłowe
Możliwość przetwarzania roztworów maltodekstryny zależy od ich stopnia hydrolizy (równoważnik glukozowy [DE]). Nasze suszarki rozpyłowe, przetwarzające substancje o równoważniku glukozowym DE od 5 do 20 oraz szeroki wachlarz substancji słodzących, w tym jednowodną dekstrozę, zostały zaprojektowane tak, by zapewniać właściwości funkcjonalne takie jak krystaliczność, higroskopijność oraz termoplastyczność osuszanego węglowodanu.
W wypadku składników proszkowych istotnymi właściwościami są rozmiar i kształt cząstek, zawartość wilgoci, gęstość, rozpuszczalność oraz dyspergowalność. Współpracujemy z naszymi klientami, zachowując zgodność z ich specyfikacjami dotyczącymi proszków, by za każdym razem wytwarzać wysokiej jakości produkty.
Przewaga GEA
Linie do produkcji maltodekstryny i substancji słodzących GEA cechuje niezwykła skuteczność i niski koszt. Ich energooszczędna konstrukcja pozwala zminimalizować zużycie energii, pary i wody oraz zapewnić niski poziom emisji.
Na etapie projektowania naszym priorytetem jest bezpieczeństwo zakładu, dlatego wszystkie nasze rozwiązania zapewniają bezpieczeństwo Państwa pracownikom.
Technologie automatyzacyjne znajdujące się w całym naszym zakładzie zapewniają powtarzalność procesów realizowanych na linii produkcyjnej, a sprawdzone, zintegrowane systemy czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP) skracają czas przestojów, umożliwiają szybką wymianę produktu i pozwalają utrzymać odpowiedni poziom higieny instalacji na każdym etapie procesu.
Ośrodki badawcze GEA pomogą Ci opracować nowe produkty, optymalizować procesy oraz testować nowe formuły przed uruchomieniem produkcji na pełną skalę. Nasi wnikliwi eksperci pozostają z klientem w bliskiej współpracy w celu skrócenia czasu wprowadzenia produktu na rynek w sposób pewny i rentowny.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 8
GEA OptiPartner
Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Instalacje membranowe i technologie
Membranowe systemy filtracyjne GEA są stosowane w rozmaitych gałęziach przemysłu. W wielu zastosowaniach zastąpiły bardziej tradycyjne formy wirowania odśrodkowego, odparowania i koagulacji, zapewniając znaczne korzyści w zakresie wydajności, jakości produktu i ochrony środowiska.
Instalacje wyparne
Zaawansowane systemy integrujące wszystkie elementy instalacji do oddzielania termicznego z wykorzystaniem wielu rodzajów wyparek i obróbki cieplnej w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności energetycznej, zrównoważonego rozwoju oraz opłacalności ekonomicznej w procesach przemysłowych. GEA specjalizuje się w tworzeniu rozwiązań do odparowywania p...
Downloads
GEA Insights
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
Przechowywanie owoców w firmie Betko: Kontrola od sezonu zbiorów po dostawy na cały świat
Od sadów w okolicach Kapsztadu po półki sklepowe w 40 krajach – południowoafrykańska firma z branży pakowania Betko zbudowała swój biznes w oparciu o świeżość, terminowość dostaw i niezawodność. Dzięki technologii chłodzenia w kontrolowanej atmosferze od GEA przedsiębiorstwo może obecnie przechowywać jabłka i gruszki nawet przez 14 miesięcy, a także zmniejszać zużycie energii o 20%, co możliwe jest dzięki trwającej od ponad 30 lat współpracy.
