Skrobia i białka
Rozwiązania z zakresu przetwarzania skrobi i białka
Opierając się o ponad pięćdziesięcioletnie doświadczenie w sektorze surowców spożywczych, oferujemy kluczowe elementy, autonomiczne technologie oraz zintegrowane rozwiązania obejmujące szeroki zakres procesów przetwarzania skrobi i białka. Dzięki naszemu doświadczeniu w zakresie tych linii produktowych oraz kompletnemu portfolio sprzętów nasi eksperci służą pomocą w projektowaniu i dostarczaniu klientom niezawodnych i niskokosztowych instalacji: niezależnie od skali, lokalizacji oraz zastosowania.
Sprawdzone technologie
Rynek białka, oferujący szeroki zakres właściwości funkcjonalnych i odżywczych, stale się rozwija. Jeszcze większy jest jednak rynek skrobi, znanej z właściwości teksturyzujących. Zarówno skrobia jak i białko stanowią ważne dla przemysłu spożywczego składniki. Często ekstrahuje się je i izoluje z tych samych surowców.
Sprawdzone technologie GEA zapewniają powtarzalność przetwarzania oraz wysoką jakość produktów oraz zgodność z najbardziej rygorystycznymi kryteriami bezpieczeństwa żywności. Od substancji słodzących i maltodekstryny, po białka roślinne w proszku i hydrolizowane białka zwierzęce — wspieramy działania klienta i pomagamy mu dostarczyć na rynek najwyższej klasy składniki.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 22
GEA Powder Spool Sampler
nic
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Instalacje membranowe i technologie
Membranowe systemy filtracyjne GEA są stosowane w rozmaitych gałęziach przemysłu. W wielu zastosowaniach zastąpiły bardziej tradycyjne formy wirowania odśrodkowego, odparowania i koagulacji, zapewniając znaczne korzyści w zakresie wydajności, jakości produktu i ochrony środowiska.
Instalacje wyparne
Zaawansowane systemy integrujące wszystkie elementy instalacji do oddzielania termicznego z wykorzystaniem wielu rodzajów wyparek i obróbki cieplnej w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności energetycznej, zrównoważonego rozwoju oraz opłacalności ekonomicznej w procesach przemysłowych. GEA specjalizuje się w tworzeniu rozwiązań do odparowywania p...
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
