Oczyszczanie ścieków w winiarniach

Na wielu etapach produkcji wina zużywane są duże ilości wody w celu niezbędnego czyszczenia samochodów transportowych, zbiorników zasobnikowych, beczek, filtrów i butelek. Same piwnice również muszą być czyszczone. W wyniku tego powstają ścieki o dużej zawartości substancji organicznych składające się z liści winogron, gałązek, szkodników, ziemi i drożdży. Mieszanka bardzo szybko zaczyna fermentować, co oznacza, że oczyszczanie jest konieczne. Zastosowanie technologii wirówek odśrodkowych GEA jest bardzo korzystne nie tylko w celu zachowania higieny, ale też obniżenia kosztów.

Oszczędna i ekologiczna technologia

winogrona

Oddzielenie mechaniczne części stałych jest optymalną i oszczędną metodą oczyszczania wody do płukania. Zgęszczony osad zostaje przecedzony i wstępnie oczyszczony biologicznie w zbiorniku aktywacyjnym, a następnie jest skutecznie odwadniany w dekanterach, przez co jego objętość ulega zmniejszeniu. Odprowadzone części stałe mają sypką konsystencję i mogą być usunięte niewielkim kosztem.

Oczyszczona woda może być ponownie wykorzystana w cyklu czyszczenia lub odprowadzona do systemu odprowadzania ścieków w sposób przyjazny środowisku: zużywana jest mniejsza ilość świeżej wody, zasoby wykorzystywane są w sposób efektywny, a koszty energii spadają. W ten sposób GEA ułatwia pracę winiarzom i pomaga chronić ziemię, na której może rosnąć dobra winorośl.