Nauki płynące z doświadczeń nowoczesnych hodowców bydła mlecznego

Siła sieci współpracy producentów mleka

Setki najbardziej innowacyjnych producentów mleka z całej Europy spotkały się w tym roku w Chester (Wielka Brytania) podczas dorocznego Kongresu EDF 2026. Jako sponsor i partner technologiczny GEA aktywnie uczestniczyła w dyskusjach, prezentując nowe rozwiązania, a przede wszystkim wsłuchując się bezpośrednio w głos producentów mleka, aby lepiej zrozumieć wyzwania kształtujące przyszłość produkcji mleka.

Wielka Brytania, gospodarz tegorocznej edycji kongresu, doskonale pokazuje, jak zmienia się współczesna produkcja mleka. Według danych brytyjskiej Rady ds. Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB) kraj ten posiada około 1,85 mln krów mlecznych w ponad 10 000 gospodarstw mlecznych, co czyni go jednym z kluczowych producentów mleka w Europie. Jednocześnie sektor ten cechuje się dużą różnorodnością. Obejmuje zarówno gospodarstwa opierające produkcję na wypasie, stawiające na wysoką efektywność i niskie koszty, jak i wysoce zautomatyzowane fermy wykorzystujące zaawansowaną robotykę, analizę danych oraz narzędzia rolnictwa precyzyjnego. W Chester znajduje się największe zagęszczenie stad krów mlecznych w Wielkiej Brytanii.

Podczas warsztatów, wizyt w gospodarstwach oraz dyskusji z producentami mleka z całej Europy jedno przesłanie wybrzmiało szczególnie wyraźnie: Skuteczne innowacje zaczynają się od zrozumienia realiów codziennej pracy w gospodarstwie.

EDF zrzesza innowacyjnych producentów mleka, którzy porównują wyniki, wymieniają się doświadczeniami i wspólnie dyskutują o przyszłości branży. Dla GEA udział w tych dyskusjach stanowi cenne źródło wiedzy o wyzwaniach, z jakimi mierzą się producenci mleka – od niedoboru pracowników i zrównoważonego rozwoju po cyfryzację oraz zarządzanie stadem. Pozwala to tworzyć innowacje, które odpowiadają na rzeczywiste potrzeby gospodarstw.

Najbardziej nowatorskie rozwiązania w produkcji mleka rzadko powstają w izolacji. Rodzą się dzięki dialogowi, porównywaniu wyników oraz wymianie praktycznych doświadczeń.

Pomagamy rolnikom lepiej wykorzystywać dane

Jako sponsor Kongresu EDF 2026 GEA nie tylko wsparła organizację wydarzenia, ale również aktywnie włączyła się w dyskusję na temat przyszłości produkcji mleka. Stało się to za sprawą dwóch interaktywnych warsztatów prowadzonych przez ekspertów GEA z obszarów rozwiązań cyfrowych i technologii udoju. Chociaż warsztaty koncentrowały się na cyfrowym zarządzaniu stadem oraz efektywności doju, ich wspólny przekaz był jednoznaczny: Technologia przynosi realną wartość tylko wtedy, gdy pomaga producentom mleka podejmować trafniejsze decyzje i usprawnia codzienną pracę w gospodarstwie.

Wraz ze wzrostem ilości danych generowanych przez gospodarstwa mleczne coraz więcej producentów poszukuje praktycznych sposobów na przekształcanie informacji w konkretne działania. To właśnie ten temat był osią warsztatu poświęconego cyfryzacji, prowadzonego przez Josefa Babilona, kierownika produktu ds. rozwiązań cyfrowych w GEA, który podkreślał, że technologia powinna wspierać producentów mleka w ich codziennej pracy, a nie zwiększać jej złożoność.

Technologia, która wspiera ludzi, zamiast ich zastępować

Równie ważne jest to, aby innowacje wspierały osoby pracujące w gospodarstwach mlecznych. Podczas warsztatu poświęconego efektywności doju Jeroen Luiten, globalny ekspert GEA ds. systemów udojowych, omówił, w jaki sposób zoptymalizowane procedury, ergonomia pracy oraz dobre praktyki zarządzania nadal wywierają bezpośredni wpływ na dobrostan zwierząt, efektywność pracy oraz rentowność produkcji mleka – nawet w coraz bardziej zautomatyzowanych gospodarstwach.

Praktyczne innowacje w gospodarstwach mlecznych

Oprócz sesji konferencyjnych uczestnicy kongresu mogli przekonać się, jak innowacyjne rozwiązania sprawdzają się w codziennej pracy gospodarstw mlecznych. Program EDF obejmował wizyty w dwóch gospodarstwach wyposażonych w technologie udojowe GEA. Każde z nich prezentowało odmienne podejście do nowoczesnej produkcji mleka.

W gospodarstwie Huntington Hall Farm stado liczące około 1000 krów rasy Holstein jest dojone na 72-stanowiskowej dojarni karuzelowej GEA T8900. To gospodarstwo pokazuje, jak wysokowydajne technologie udojowe mogą wspierać produkcję na dużą skalę, zapewniając jednocześnie powtarzalność procesów i wysoką efektywność. Przy średniej wydajności wynoszącej około 12 500 kg mleka od krowy rocznie gospodarstwo stanowi przykład tego, jak inwestycje w nowoczesną infrastrukturę przekładają się na wyższą produktywność i sprawniejsze funkcjonowanie gospodarstwa.

Tymczasem gospodarstwo Cotton Abbotts Farm prezentuje inne podejście do modernizacji produkcji mleka. Na potrzeby stada 570 krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej wykorzystywanych jest tam 10 robotów udojowych GEA DairyRobot R9500. Zrobotyzowany system udojowy zapewnia większą elastyczność, wspierając jednocześnie utrzymanie wysokiej wydajności produkcji. To przykład tego, jak automatyzacja pomaga producentom mleka sprostać wyzwaniom związanym z niedoborem siły roboczej oraz optymalizować codzienne procesy w gospodarstwie.

Chociaż modele produkcji stosowane w obu gospodarstwach znacząco się różnią, łączy je jedno – otwartość na innowacje jako narzędzie zwiększania efektywności, wspierania zrównoważonego rozwoju oraz budowania długoterminowej konkurencyjności.

Wspólnie tworzymy przyszłość produkcji mleka

Przyszłości produkcji mleka nie będą kształtować wyłącznie firmy technologiczne. Nie będzie ona również zależeć jedynie od producentów mleka, naukowców czy organizacji branżowych. Postęp jest możliwy wtedy, gdy wszystkie te środowiska współpracują ze sobą.

Wydarzenia takie jak Kongres EDF przypominają, że innowacje przynoszą największą wartość wtedy, gdy powstają we współpracy z osobami, które na co dzień z nich korzystają. Rozmowy prowadzone podczas Kongresu EDF w Chester będą cennym źródłem wiedzy wspierającym dalszy rozwój rozwiązań GEA dla producentów mleka. Dzięki nim nasze technologie jeszcze lepiej odpowiadają na praktyczne potrzeby nowoczesnych gospodarstw, wspierając jednocześnie wydajność produkcji, zrównoważony rozwój oraz dobrostan zwierząt.