Instapmodel
GEA UniSlicer L
The GEA UniSlicer L is a high-performance slicing machine - mainly for cooked ham and calibrated products - with respect to slicing quality, high yield, easy and flexible operation. The machine setup allows only manual product loading. The circular blade technology can be used for a very wide range of products and applications.
Veelzijdigheid
De GEA UniSlicer is een flexibele snijmachine voor kleinere batches voedselproducten zoals worst, ham, bacon en kaas. Deze machine snijdt nauwkeurige, kwalitatief hoogstaande plakken van blokken met uiteenlopende vormen en maten, en biedt een heel assortiment portiepatronen.
Belangrijkste toepassingen
De GEA UniSlicer is ontworpen voor regelmatig gevormde producten, zoals gekalibreerde worst, salami, gekookte ham, rauwe ham en kaas. Mogelijke portievormen: dakpansgewijs, gestapeld, zigzag gestapeld, geschaafd, gevouwen en in brokjes (afhankelijk van de toepassing).
Betrouwbaar gesneden plakken
- Bewezen expertise in het snijden, laden en verpakken van plakken
- Geweldige knowhow en een complete portfolio om volledige lijnen te leveren
- Hoge flexibiliteit, gemakkelijke bediening, betrouwbare assistentie voor service en onderhoud
Alle nodige flexibiliteit bij het snijden
- Snelle verwisseling van grijper, blad en recept
- Uiteenlopende toepassingen, bv. gekalibreerde worst, salami, gekookte ham, rauwe ham en kaas
- Ondersteunt een brede reeks portiesoorten, waaronder gevouwen porties
- Handmatig laden voor snelle productwissels en flexibiliteit
De snijmachine is gemakkelijk te bedienen en te onderhouden
- Visualisatie op 15 inch-touchpaneel
- Zuiver, eenvoudig machineconcept
- Zeer goede toegankelijkheid van de machine aan beide zijden, voor verandering van toepassing en reiniging
- Snelle, gemakkelijke verwisseling van GEA snijblad en snijrand
Specificaties
SpecificatiesGEA Technologie met cirkelvormig blad
Technologie met cirkelvormig blad en met servoaangedreven voeding, realiseert een consistente plakdikte;accurate, herhaalbare portie-instelling en minimaal verlies door afsnijdsels en eindstukken. Dankzij de brede opening kunnen meerdere blokken tegelijkertijd tot plakken worden gesneden, wat een hoge doorvoeroplevert met een gering ruimtebeslag. Afsnijdsels en eindstukken.
GEA Variportion
Met de GEA Variportion kunnen portiesequenties worden opgeslagen met verschillende aantallen plakken en plakdikten per portie. Zo krijgt u meer porties met het juiste gewicht als uw product aan het einde en/of begin kleiner is dan in het midden.
Technische details
| Productspecificaties | GEA UniSlicer L |
|---|---|
| Bladtype | Cirkelvormig blad |
| Bladmaten | Ø 420 mm standaard |
| Ø 440 mm optie | |
| Snijoppervlak | |
| Breedte | 76 - 221 (240*) mm |
| Hoogte | 145 (154*) - 126 (135*) mm |
| Afmetingen L x H x B | 2620 x 2120 x 856 mm |
| Max. bladsnelheid | 600 tpm |
| Max. productlengte | 990 mm |
| Productlading | Handmatig |
| GEA Check 4000 | Optie, max. 2 banen |
| Semi-automatische lijncomponenten | Optie |
| Synchrone band voor productbed | Optie |
| Stapeltransportband | Optie |
| Vouwunit | Optie |
| Telemonitoring/Services op afstand | Optie, GEA Performance Service |
* Afhankelijk van de machineconfiguratie, productkenmerken en toepassingen
Stroomvoeding (max.): 7,0 kW; perslucht overeenkomstig 7:4:4-ISO8573-1: 6 bar 7NI/min. Geluidsemissie in overeenstemming met EN ISO 11204: < 75 dB (A)
Add-ons
Opties GEA UniSlicer LWeegsysteem GEA Check 4000
De GEA Check 4000 is een uiterst nauwkeurig weegsysteem dat het gewicht van elke portie plakken detecteert terwijl deze over de controleweger passeren. Het gewicht van de afzonderlijke porties wordt in de snijmachine geanalyseerd voor verdere regeling. Zodoende kan de snijmachine reageren op variërende snijoppervlakken en de afwijking in gemiddelde gewichten over een lange productietijd optimaliseren. Alle zijpanelen kunnen vlot worden verwijderd voor reiniging en onderhoud, zonder dat er instrumenten nodig zijn. De weegtransporteurs kunnen worden opgeklapt om de banden gemakkelijk te kunnen verwijderen voor reiniging. De GEA Check 4000 is leverbaar in configuraties met 1 tot 4 banen. Het weegsysteem is gekalibreerd voor ladingen van 20 tot 5000 g.
GEA Vouwapparaat
Voor het vouwen van porties biedt GEA een vouwapparaat dat in het snijgebied wordt ondergebracht en in drie richtingen kan worden versteld. De plak valt op het vouwapparaat, en door toedoen van rollen en de kinetische energie van de plak wordt deze gevouwen en op de portioneerband geplaatst. Deze optie is leverbaar voor alle types GEA snijmachines.
Downloads
Serviceproducten
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Making the cut
Our high-quality slicing blades meet unique needs of our customers and are engineered to provide outstanding performance, durability and precision
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
