Doseermachine voor roggebrood

Deze unit is ideaal voor kleine en middelgrote bakkerijen die de nauwkeurigheid en snelheid bij het verwerken van kleverige, moeilijk te hanteren en doseren deegmengsels willen verbeteren.

De uiterst veelzijdige, stand-alone DRB-doseermachine voor roggebrood kan worden voorzien van verwisselbare matrijsplaten, hopperverwarmings- en koelmantels en een gemotoriseerde schraper, om de voeding, afmeting en plaatsing van een reeks viskeuze deegsoorten en mengsels te automatiseren.

Model DRB

De DRB volumetrische doseermachine-extruder van GEA is specifiek ontworpen voor het doseren van roggebrood, maar vormt ook een antwoord op de behoefte van de industrie aan nauwkeurige doseertechnologie voor een uitgebreide reeks viskeuze mengsels en deegsoorten waarmee een groot scala aan producten kan worden geproduceerd, van flensjes en vruchtentaarten tot en met glutenvrij brood.

Het DRB-model is flexibel in het hanteren van viskeuze deegsoorten. De machine bevat een intermitterend lopende transportband voor bakvormen, een kop met hopper en een goot met teflonlaag voor deegtoevoer. Een guillotinesysteem met verwisselbare matrijsplaten wordt gebruikt om het deeg te portioneren. De apparatuur kan ook worden voorzien van een hopper met dubbele mantel voor koeling of verwarming van het mengsel, een rooster om handmatig laden van het mengsel te faciliteren, en ook een gemotoriseerde schraper voor viskeuze mengsels.

Dankzij een gebruiksvriendelijk touchscreen-paneel zijn alle machinefuncties gemakkelijk te programmeren, wat de bediening vereenvoudigt. Verder is de DRB-unit ontworpen met zo weinig mogelijk componenten, voor een gemakkelijkere inspectie en reiniging en minimale uitvaltijden, aangezien alle onderdelen die in aanraking komen met het product gemakkelijk kunnen worden gedemonteerd.

Downloads

GEA-inzichten

Veerkracht opbouwen in de olijfolie-industrie

Ontdek hoe GEA de olijfolie-industrie steunt in tijden van klimaatverandering en op duurzame wijze de rendabiliteit van producenten verbetert met innovatieve technologieën.

homestyle chicken produced on gea cookstar

Industrieel koken beheersen: Complexiteit omzetten in controle

Industrieel koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Ontdek strategieën en technologieën die de controle, consistentie, efficiëntie en productkwaliteit verbeteren.

De waterbalans

In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.

Meer zien