De machine staat gewoonlijk op een roestvrij stalen verhoging, wat de toevoer naar de volgende machine in de lijn vergemakkelijkt. Ze is voorzien van een peddelas die is bevestigd met een conische verbinding in plaats van schroeven, en een deksel dat geopend kan worden om gemakkelijk bij het mengvat te kunnen, voorzien van een veiligheidsschakelaar. Een versie met volledig vacuüm is eveneens leverbaar.
De extrusieschroef werkt op lage snelheid (25 tpm), voor een behoedzame verwerking van het product en daardoor een betere pastakwaliteit. De pastavorm kan snel worden veranderd dankzij de automatisch matrijswissel.
Constructie volledig van roestvrij staal. Reiniging en onderhoud van de GEA xTru Fresh zijn gemakkelijk dankzij automatisch extractie van de extrusieschroef.
Hij kan zijn voorzien van een cutter voor schuine sneden (penne) of rechte sneden (tubetti).
Zowel de extrusiecilinder als de koppen zijn voorzien van een koel-/verwarmingscircuit voor temperatuurregeling.
Machineprestaties:
- Capaciteit: 80-3100 kg/u
Downloads
GEA-inzichten
De doorbraak die het sproeidrogen veranderde
In 1976 gingen de ingenieurs van NIRO een concurrentie-uitdaging aan door de mogelijkheden van sproeidrogen opnieuw te bekijken. Hun idee leidde tot de meertraps droger MSD. Vijftig jaar later zorgt datzelfde basisprincipe ervoor dat vloeistoffen worden omgezet in poeders die wereldwijd worden gebruikt in essentiële voedingsproducten en belangrijke geneesmiddelen. MSD is het resultaat van tientallen jaren technische expertise, klantinzicht en voortdurende ontwikkeling, en is een verhaal van innovatie met blijvende impact.
Verder dan de machine: betere prestaties van de installatie ontsluiten
Een efficiënte machine betekent niet automatisch een efficiënte fabriek. Echte verbetering begint vaak met verder kijken dan de afzonderlijke apparatuur en met inzicht in hoe processen, energiesystemen en operationele beslissingen elkaar beïnvloeden. Het is een holistische benadering die bedoeld is om kansen te ontdekken die anders wellicht over het hoofd gezien zouden worden.
Hoe een klep de manier waarop eten en drinken worden gemaakt opnieuw vormgeeft
De kleppen in voedingsmiddelen- en drankinstallaties worden doorgaans met perslucht bediend. GEA Hydract® Actuation Technology stuurt kleppen daarentegen aan met water, in een gesloten, digitaal geregeld circuit. Het resultaat is een klep die precies op zijn plaats kan worden gehouden en in nauwkeurig afgestemde stappen kan worden aangestuurd. Dit leidt tot een lager energieverbruik en meer controle.
