Efficiënt mengen van vloeistoffen met lage schuifkracht voor dranken
GEA vloeistofstraalmengsysteem
GEA’s vloeistofstraalmengsysteem is perfect voor het efficiënt mengen van vloeistoffen met een lage viscositeit in de drankenindustrie. Het biedt een constante productkwaliteit, verbeterde homogeniteit en energiebesparingen. Met een paar eenvoudige installatie- en betrouwbare, slijtvaste handelingen ondersteunt het systeem natuurlijke mengprocessen en is het ideaal voor tanks met uitdagende afmetingen.
Verbeterde consistentie en efficiëntie tijdens het mengen, koelen en fermenteren van bier en alcoholische dranken
- Constant hoge productkwaliteit met een uniform smaakprofiel
- Minder risico op neerslag van gesuspendeerde vaste stoffen in de tankconus
- Verbeterde homogeniteit van de verbindingen en uniformiteit van de temperatuur van het product
- Geen thermale of materiële stratificatie in de tank
- Hoogst haalbare consistentie in fermentatie
- Kortere koeltijden haalbaar in tanks met mantelkoeling of externe koeling
- Lagere energie-invoer, vergeleken met roterende mengsystemen
- Meest nauwkeurige productieplanning mogelijk door uniforme verwerkingstijden
Downloads
Kenmerken
Straalmengers met eenvoudige en betrouwbare werking
- Geen bewegende delen, slijtvast en volledig reinigbaar.
Low-shear straalmenging
- Perfecte ondersteuning van de opwaartse stroom en het natuurlijke mengproces in verticale cilindervormige fermentoren.
- Minimale mechanische belasting op de verbinding.
- Uitermate geschikt voor tanks met ongunstige verhouding van vulhoogte tot diameter.
Eenvoudige installatie
- Volledig voorgemonteerde modules, eenvoudig aan te passen.
- Installatie in de tankuitlaat vanaf de onderkant of de zijkant.
- Lans kan worden gesegmenteerd door middel van speciale GEA leidingsystemen met dubbele afdichting.
Lage energie-invoer
- De vloeistofstraal die door de centrifugaalpomp moet worden toegepast, vertegenwoordigt maar ongeveer 25% van het totale gegenereerde vloeistofmengsel, terwijl de straalmenger zelf ongeveer 75% daarvan in de tank genereert.
Toepassingen
Het GEA vloeistofstraalmengsysteem heeft zichzelf al met succes bewezen in de volgende toepassingen.
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
