Mengen of masseren optimaliseert de productkwaliteit en consistentie van het marineringsproces. Het zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de pekel en maakt de structuur van het vlees zachter, zodat u maximale waarde uit uw product kunt halen.
Technology Center Bakel
Food Now-webinar
GEA Food Now
Weergegeven 2 van 2
De tumble- en massagefuncties van de ScanMidi, die een verrassend hoge veelzijdigheid combineren met uitstekende prestaties, zorgen voor een gelijkmatige verdeling van de pekel en de marinade, ongeacht uw recepten en procesvereisten. De ScanMidi is een uitstekende keuze voor de verwerking van varkensvlees, rundvlees, gevogelte of vis.
Als u varkensvlees-, rundvlees-, gevogelte- en visproducten moet masseren en tumblen, is de GEA ScanMini de meest flexibele en compacte manier om dat te doen. Door de kantelhoek te veranderen, kan de apparatuur in 6 verschillende standen worden gezet, voor een maximale in-lijn flexibiliteit, terwijl een gelijkmatige verdeling van de pekel of mari...
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA MixMaster animation
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.