Standaardisatie-unit
Standaarisering is de gedeeltelijke afroming van rauwe melk, zodat het vetgehalte in de melk op het juiste vetgehalte komt. Over het algemeen is het vetgehalte in rauwe melk hoger dan het vetgehalte in verschillende zuivelproducten die geproduceerd worden. Het gestandaardiseerde vetgehalte van zuivelproducten ligt gewoonlijk tussen minimaal 0,5 en maximaal 3,5 procent.
Naast het continu controleren van het vetgehalte in de gestandardiseerde melk, kunnen de GEA standaardisatie units ook de room flow en dosering van additieven controleren.
De GEA-systemen zijn verkrijgbaar voor standaardisering van warme en koude melk.
Downloads
GEA-inzichten
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Fruitopslag bij Betko: controle van piekoogst tot wereldwijde levering
Van de boomgaarden aan de Kaap naar de schappen in 40 landen: het Zuid-Afrikaanse pakhuis Betko heeft een bedrijf opgebouwd dat draait om versheid, timing en betrouwbaarheid. Dankzij koeltechnologie met gecontroleerde atmosfeer van GEA, kan het bedrijf nu appels en peren tot wel 14 maanden bewaren en het energieverbruik met 20% verminderen, met een partnership dat al meer dan 30 jaar duurt.
