Efficiënt kooksysteem voor wort
GEA QBOIL® Kooksysteem voor wort
GEA QBOIL® integreert de geavanceerde technologieën van fed-batch, gefractioneerd koken en rectificatie in één uiterst efficiënt proces. Dit innovatieve systeem reduceert het energieverbruik tijdens het koken van wort enorm, waardoor het een essentiële aanvulling is op elke moderne brouwerij die zich richt op energiebesparingen.
Hoe QBOIL® werkt
QBOIL® gebruikt een gespecialiseerde stripping-kolom in combinatie met een warmtewisselaar die dienst doet als een dampcondensor en voorverwarmer voor wort.
Ons energiebesparende ontwerp voert constant wort in de ketel en brengt het aan de kook terwijl de klaarketel nog werkt. De energie van het koken van wort wordt vrijgegeven in de vorm van stoom en gebruikt om vers wort voor te verwarmen terwijl het wordt toegevoegd.
Deze stoom verwijdert ook vluchtige, ongewenste verbindingen (zoals DMS) door vloeibaar wort in de distillatiekolom te strippen, terwijl de totale verdamping laag wordt gehouden.
Voordelen van QBOIL® in één oogopslag
- Energiebesparing – reduceert het energieverbruik met 35%, waardoor het effectiever is dan andere energieterugwinningssystemen.
- Betere verwijdering van vluchtige stoffen – maximale efficiëntie in de verwijdering van ongewenste vluchtige componenten voor een lage totale verdamping.
- Grotere efficiëntie – de kooktijd van wort kan worden gereduceerd tot slechts 45 minuten, voor snellere brouwcycli en een hogere productie (afhankelijk van de moutkwaliteit).
- Naadloos retrofitten – herzie brouwpraktijken en upgrade bestaande brouwinstallaties met minimale onderbreking.
- Constante kwaliteit – de kwaliteit van het eindproduct wordt verbeterd door de thermische belasting van het wort te verlagen.
- Duurzaamheid – lager energieverbruik helpt de kosten te verlagen, ondersteunt duurzame bedrijfspraktijken en spreekt milieubewuste consumenten aan.
Grondstofefficiënte oplossing
Als een van onze meest grondstofefficiënte oplossingen, draagt GEA QBOIL het Add Better-label.*
QBOIL maakt energie-efficiënt verwarmen en koken van wort mogelijk. Dit verlaagt het energieverbruik met 35% ten opzichte van andere energieterugwinningssystemen voor het verwarmen en koken van wort, voor een hogere energie-efficiëntie, minder koolstofemissies en een lagere thermische belasting.
*Het AddBetter-label heeft betrekking op het serieproduct GEA QBOIL, op de markt gebracht in augustus van 2025. De vergelijking heeft betrekking op het voorgaande model en andere energieterugwinningssystemen op de markt, zoals mechanische damprecompressie voor het koken van wort.
Belangrijke technische aspecten
- Strippen van wort – het geheim van onze lage verdamping is de distillatiekolom, waar een geavanceerd systeem van tegenstromen en distillatietrays alle ongewenste vluchtige verbindingen verwijdert.
- Fed-batch proces – met het fed-batch proces kunnen we de energie die voor het voorverwarmen voor het koken van wort wordt verbruikt, direct terugwinnen.
GEA-inzichten
From milking bucket to robot: 100 years of farm innovation at GEA
For more than 100 years, GEA has developed technologies for dairy farming – from the first bucket milking machines to autonomous, digitally connected systems. These innovations have fundamentally transformed dairy farming: away from labor-intensive routines, toward greater productivity, animal welfare and more efficient day-to-day operations.
