Hoe QBOIL® werkt
GEA QBOIL® combineert fed-batch-koken van wort, directe warmteterugwinning en een geïntegreerd stripproces in één enkel, uiterst efficiënt systeem. Terwijl de klaring nog gaande is, wordt er continu wort in de ketel toegevoerd, waardoor de energie die tijdens het koken vrijkomt, kan worden teruggewonnen en onmiddellijk kan worden hergebruikt voor het voorverwarmen van de binnenkomende wort.
Tegelijkertijd verwijdert een speciale stripkolom op efficiënte wijze ongewenste vluchtige stoffen zoals DMS, waardoor een effectief aromabeheer wordt gewaarborgd, terwijl de verdampingssnelheid laag blijft. Door nauwkeurige procesregeling te combineren met directe energieterugwinning reduceert QBOIL® de thermische belasting op het wort en ontstaat er een transparant kookproces dat evenwicht biedt tussen bierkwaliteit, operationele flexibiliteit en energie-efficiëntie.
De voordelen van QBOIL® in één oogopslag
- Aanzienlijke energiebesparingen: directe warmteterugwinning, minimale overdrachtsverliezen en geoptimaliseerde procesregeling reduceren de thermische-energievraag tijdens het koken van wort.
- Constante bierkwaliteit: instelbare kookparameters bieden evenwicht tussen smaakconsistentie, verwijdering van vluchtige stoffen en energie-efficiëntie.
- Operationele flexibiliteit: QBOIL® past zich aan aan veranderende productieschema’s, seizoensgebonden schommelingen, variabele brouwvolumes en start-stop-werking.
- Volledige procestransparantie: meetbare energie-input en duidelijke procesgegevens voor betere bewaking, documentatie en controle.
- Ondersteuning van duurzaamheid: lagere energievraag, minder verliezen en hogere efficiëntie dragen bij aan de duurzaamheidsdoelstellingen van de brouwerij en een verlaging van de exploitatiekosten.
- Naadloze integratie bij renovaties: dankzij het compacte systeemontwerp is de QBOIL® geschikt voor moderniseringsprojecten waarbij de ruimte beperkt is en onderbrekingen tot een minimum moeten worden beperkt.
Belangrijke technische aspecten
- Directe warmteterugwinning binnen hetzelfde brouwproces: gebruik direct de energie die vrijkomt tijdens het koken om het binnenkomende wort in hetzelfde brouwproces te verwarmen en zo de behoefte aan externe warmte te reduceren en een duidelijker, brouwspecifieke energieboekhouding mogelijk te maken.
- Regelbare kookparameters: stel de kookomstandigheden nauwkeurig af om evenwicht te vinden tussen smaakconsistentie, energie-efficiëntie en productieprestaties, afgestemd op de specifieke doelstellingen van de brouwerij.
- Directe energiemeting: bewaak, documenteer en optimaliseer de toevoer van thermische energie tijdens het kookproces en behaal een nieuw niveau van procestransparantie.
- Technologie voor gefractioneerd koken: integreer het koken in de algehele energiestrategie van de brouwerij, en behoud tegelijkertijd een effectieve verwijdering van vluchtige stoffen en lage verdampingssnelheden.
- Verminderde kans op vervuiling: een beheerste toevoer van thermische energie zorgt voor stabiele warmteoverdrachtsomstandigheden en leidt tot minder vervuiling en langere stabiele operationele periodes.
- Vraaggestuurde werking: transparantie in de processen vormt de basis voor op de omstandigheden gebaseerde optimalisatiestrategieën, wat bijdraagt aan een efficiëntere werking van de installatie en toekomstige digitaliseringsinitiatieven.
Grondstofefficiënte oplossing
Als een van onze meest grondstofefficiënte oplossingen, draagt GEA QBOIL het Add Better-label.*
QBOIL maakt energie-efficiënt verwarmen en koken van wort mogelijk. Dit verlaagt het energieverbruik met 35% ten opzichte van andere energieterugwinningssystemen voor het verwarmen en koken van wort, voor een hogere energie-efficiëntie, minder koolstofemissies en een lagere thermische belasting.
*Het AddBetter-label heeft betrekking op het serieproduct GEA QBOIL, op de markt gebracht in augustus van 2025. De vergelijking heeft betrekking op het voorgaande model en andere energieterugwinningssystemen op de markt, zoals mechanische damprecompressie voor het koken van wort.
GEA-inzichten
De waterbalans
In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.
