Efficiënt, betrouwbaar, met minimaal waterverbruik

Olijfolieterugwinning

Continue of batch-verwerking, 2-fasen- of 3-fasensystemen, complete proceslijnen of enkele apparatuur, GEA ondersteunt alle productiemethoden voor de extractie van olijfolie.

Olive oil recovery
2-phase system for olive oil extraction

Olijfolieterugwinning in een continu 2-fasensysteem. Deze verwerkingsmethode wordt vooral gebruikt in landen als Spanje en Portugal, maar ook de VS en Australië.

Belangrijkste processtappen voor de productie van olijfolie

Voordat de olijven worden vermalen, moeten ze worden gewogen en gewassen, en moeten de stelen, bladeren en andere ongerechtigheden worden verwijderd. GEA levert al deze componenten om ervoor te zorgen dat de olijven snel en nauwkeurig worden gewogen, grondig worden gewassen en gereinigd, voor eersteklas olijfolie.

De olijven worden geplet in hamermolens. In continue verwerking worden de molens vaak direct onder de silo’s geïnstalleerd, waarna de olijvenpulp door pompen naar de kneders wordt getransporteerd. Voor een batch-proces kunnen de molens direct aan de kneders worden bevestigd.

In kneders wordt de pulp een bepaalde periode op een bepaalde temperatuur geroerd. Dit verhoogt de verhouding vrije olie en vormt grotere oliedruppels, wat direct van invloed is op de opbrengst. Het is daarom belangrijk om kneders te gebruiken waarmee u de temperatuur en tijdsduur van het roeren nauwkeurig kunt regelen. GEA biedt verschillende soorten kneders, voor continue of batch-verwerking, met horizontaal of verticaal roeren.

Decantercentrifuges vormen het hart van elke moderne olijfolie-installatie. Afhankelijk van de vereiste capaciteit, zijn modellen voor de verwerking van tussen 20 en 650 ton olijven per dag verkrijgbaar, zowel in 2-fasen- als 3-fasenontwerp. GEA biedt ook zogenaamde Combi-Decanters die geschikt zijn voor zowel de 2-fasen- als de 3-fasenprocessen. Dit zijn in feite twee machines in één.

Fijne-filteringseparatoren van GEA garanderen de vereiste topkwaliteit door alle residuen te verwijderen en het product tegelijkertijd extreem omzichtig te behandelen. Een zachte behandeling van het product in combinatie met een optimale timing van de afvoer van de vaste stoffen, minimaliseert productverliezen.

GEA biedt ook aanvullende accessoires, uiteenlopend van trilzeven, centrifugeplatforms, pompen en transportbanden tot buffer- en zuivere-olietanks geschikt voor de verzameling en opslag van olijfolie.

GEA-inzichten

Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein

Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.

GEA DairyRobot R9500 | How a milking robot changed a mother's life

Hoe een melkrobot het leven van een moeder veranderde

Het leven van Michele Schneider nam een onverwachte wending toen ze met haar man, Virlei, trouwde. Het was zijn wens om melkveehouder te worden en samen richtten ze melkveebedrijf Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazilië op. Als nieuwkomer in de melkveehouderij zag Michele haar passie voor de dieren en het veebedrijf snel groeien. Maar haar werklast groeide mee.

Scrambled egg made with egg altnerative

Op het menu: duurzamere eieren

GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.