Oplossingen voor nauwkeurig doseren van beslag voor muffins, taarten en cupcakes
GEA Bake-doseermachine MO
Geschikt voor het afvullen van muffin-, cake- en cupcakemixen; garandeert een hogere nauwkeurigheid, efficiëntie en hygiënische normen om aan de eisen van de moderne klant te voldoen.
De GEA Bake Depositor MO is een uiterst nauwkeurig industrieel doseersysteem dat is ontworpen voor bakkerijtoepassingen waarbij een constante productkwaliteit, flexibiliteit en betrouwbare prestaties vereist zijn.
Het is geschikt voor een breed scala aan industriële bakkerijproducten, waaronder muffins, taarten en cupcakes, en kan naadloos worden geïntegreerd in zowel nieuwe als bestaande productielijnen.
Om aan verschillende productiebehoeften te voldoen, is de MO verkrijgbaar in uitvoeringen met één of twee koppen, waardoor schaalbare prestaties mogelijk zijn binnen een compact en hygiënisch ontwerp.
Zeer nauwkeurig doseren voor de industriële bakkerijproductie.
De MO-doseringsmachine is ontworpen om stabiele en nauwkeurige prestaties te leveren in een breed scala aan industriële bakkerijomgevingen. Dankzij de modulaire opbouw kan het systeem worden aangepast aan verschillende productie-eisen, zoals capaciteit, benodigde ruimte en productcomplexiteit, waardoor een consistente werking in wisselende productiesituaties wordt gegarandeerd.
Configuraties met één of twee koppen.
De MO is verkrijgbaar in twee uitvoeringen die zijn ontworpen om aan verschillende productiebehoeften te voldoen, met behoud van een constante hygiëne, precisie en betrouwbaarheid.
Configuratie met één kop.
Configuratie met twee koppen.
De versie met twee doseerkoppen combineert twee doseerkoppen in één machine, waardoor de productiecapaciteit toeneemt zonder dat de benodigde vloeroppervlakte evenredig groter wordt. Het is met name geschikt voor productieomgevingen met een hoog productievolume, beperkte installatieruimte en complexe toepassingen, zoals tweekleurige producten.
Dankzij een dubbel driewegklepsysteem is het mogelijk om in meerdere rijen te doseren zonder lange verdeelplaten, waardoor een constante gewichtsnauwkeurigheid en productuniformiteit worden gegarandeerd.
Belangrijkste kenmerken.
Hygiënisch ontwerp en CIP-geschiktheid.
Beide uitvoeringen zijn ontworpen volgens strenge hygiënenormen en omvatten:
- CIP-mogelijkheid (Cleaning-in-Place)
- Hygiënische constructie van roestvrij staal
- Gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging
De roestvrijstalen kop met vloeiende vormgeving beperkt de plekken waar water kan blijven staan, wat bijdraagt aan een hygiënische werking en een efficiënte reiniging.
Speciale afdichtingselementen met speciaal ontworpen pakkingen zorgen voor bescherming van delen die in contact komen met vloeistoffen en voor een betere voedselveiligheid.
Ontworpen voor efficiënt onderhoud en een hoge bedrijfszekerheid.
De MO-invoereenheid is ontworpen met het oog op eenvoudig onderhoud en minder stilstand:
- Snelkoppelingsonderdelen voor snel onderhoud
- Verminderde mechanische complexiteit
- Gemakkelijke toegang tot de belangrijkste onderdelen van de machine
Dit draagt bij aan efficiënte onderhoudsprocedures en een continue productiecapaciteit.
Flexibele integratie in productielijnen.
De machine kan worden uitgerust met afneembare trechters of verdeelsystemen, waardoor een naadloze integratie in verschillende productieopstellingen mogelijk is.
De corrosiebestendige kop van roestvrij staal garandeert een lange levensduur en is bestand tegen industriële reinigingsmiddelen en wasmiddelen.
Dankzij het flexibele ontwerp kunnen zowel vaste als beweegbare koppen worden gebruikt, waardoor het mogelijk is om te schakelen tussen doseer- en injectiesystemen en waardoor efficiënte reinigingswerkzaamheden worden ondersteund.
Verbeterde doseerefficiëntie.
De MO-doseringsunit is voorzien van een systeem voor het uitsluiten van doseer- en injectiecilinders, waardoor de mechanische complexiteit wordt verminderd omdat handmatig uitsluiten van cilinders niet meer nodig is.
Hierdoor zijn er minder kleppen en cilinders nodig voor de besturing, wat leidt tot een vereenvoudigde opbouw, een hogere efficiëntie en minder onderhoud.
Energie-efficiëntie met GEA Add Better.
De MO-invoegunit is voorzien van technische verbeteringen die het persluchtverbruik verlagen en de algehele energie-efficiëntie verhogen.
In overeenstemming met de GEA Add Better-aanpak levert het meetbare milieuverbeteringen op ten opzichte van technologieën van de vorige generatie.
Dankzij het geoptimaliseerde pneumatische ontwerp kan het energieverbruik met maximaal 16% worden verminderd, terwijl de doseerprestaties op peil blijven.
Neem contact op met de experts van GEA Bakery om de meest geschikte configuratie voor uw productiebehoeften te vinden.
Vraag de GEA Cakes-brochure aan.
Til uw taartenproductie naar een hoger niveau. In onze brochure vindt u uitgebreide informatie over de GEA Cake-productietechnologie, inclusief gedetailleerde technische specificaties van de nieuwe GEA Bake Depositor MO.
Koeling & verhitting voor voedselprocessen
Vraag het de GEA-expert
