Niet-koolzuurhoudende dranken
Functionele dranken & sportdranken
Functionele dranken en sportdranken hebben een ‘look-and-feel’-aspect dat wordt gecommuniceerd door hun verpakkingsvorm. Dankzij GEA’s concept voor aseptisch afvullen kunnen onderscheidende producten met de hoogste kwaliteit en veiligheid worden gemaakt.
What are functional drinks?
Functional drinks are one of the fastest growing segments in beverages, driven by consumers who want more from what they drink. It’s no longer just about refreshment. People are looking for products that support energy, focus, hydration, immunity, and overall wellbeing.
The category is broad and constantly evolving as new ingredients and claims enter the market. The main drivers are:
Health awareness
Demand for products that support immunity, gut health, and overall wellness continues to rise.Active lifestyles
Products that support hydration, recovery and sustained energy are becoming mainstream.Reduced sugar
Sugar reduction remains a key priority, without compromising taste.Personalization
Growth in targeted benefits such as focus, sleep or stress support.Processing challenges
Functional beverages are more complex than traditional drinks and can include dozens of ingredients, each with its own sensitivities. Adding value often introduces new technical considerations:
- Ingredient stability: Many functional ingredients are sensitive to heat, oxygen or light. Maintaining efficacy and shelf life requires careful process design.
- Mixing and dosing accuracy: Small dosage errors can impact both efficacy and regulatory compliance. Precision in dosing and mixing is critical.
- Shelf life and safety: Products must remain stable over time without compromising safety or performance. Pasteurization and aseptic solutions need to be carefully selected.
Flexible processing solutions
We support beverage producers at every stage of functional drink production, from formulation through to final packaging. Our systems are designed to handle a wide range of viscosities, ingredients and formulations. Whether you’re working with proteins, fibres or sensitive bioactives, we help you process them reliably.
Gentle treatment options
Systems designed to be gentle but effective on heat-sensitive products - ideally suited to handling challenging products while ensuring food safety and product quality.
Accurate dosing & blending
Processing parameters tailored to the specific characteristics of individual ingredients, from dosing rates and mixing intensity to temperature and dissolution conditions.
Aseptic filling solutions
Advanced sterilization for all container types with smart hygienic designs and AI-driven interfaces for maximum safety, efficiency and uptime at every stage of the process.
Scalable production
Whether you’re launching a new concept or scaling up a proven product, our solutions grow with your business. 
Full traceability
Full traceability at every step, with a clear view of what goes into each beverage, when it’s added, and in what quantity.Proven impact across your production
The functional drinks market rewards speed, innovation and consistency. Getting from concept to shelf requires working with supplier with a strong in-house expertise and decades of experience – that’s us, that is GEA. Our approach helps you improve results across your entire plant lifecycle. From identifying the right opportunities, to delivering integrated solutions, to maintaining performance over time, we support you at every step.
With The Better Journey comes measurable improvements throughout your operation:
- Lower energy and resource usage
- Reduced operating costs and a smaller carbon footprint
- More consistent, high-quality output
- Improved uptime, reliability and overall plant performance
We partner with you to reduce risk, shorten development time and bring high-quality products to market with confidence.
Downloads
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
Functionele dranken zijn meestal plantaardige of vruchtendranken met een extra ingrediënt gericht op een specifieke functie die belangrijk is voor de gezondheid.
Er worden verschillende types ingrediënten gebruikt, bijvoorbeeld aminozuren, vitaminen, minerale zouten, anti-oxiderende moleculen, vezels, probiotische micro-organismen en prebiotisch factoren (oplosbare vezel).
Er is een stijgende vraag naar functionele dranken, aangezien consumenten gezonde en natuurlijke producten willen zonder hun toevlucht te hoeven nemen tot dieetvoeding. Dieetvoeding die normaliter geassocieerd wordt met een matige smaak en een negatieve look-and-feel.
Sportdranken zijn bedoeld als supplement om water en elektrolyt aan te vullen en om energie te geven na lichamelijke inspanning. Ze omvatten een breed assortiment producten, dat varieert van complexe voedingsoplossingen voor professionals tot gangbaardere producten voor occasionele consumenten. Deze producten zijn op grote schaal verkrijgbaar in de grote detailhandelketens.
Er zijn functionele verschillen in dit soort dranken:
Isotone dranken: deze hebben hetzelfde zoutgehalte als lichaamsvloeistoffen; ze zorgen daarom voor een snelle aanvulling van vloeistoffen en mineralen die verloren gaan door transpiratie en leveren energie dankzij de koolhydraten die ze bevatten;
Hypotone dranken: deze bevatten moleculen in lagere concentraties dan in bloed; daardoor hebben ze een snellere reïntegrerende werking dan isotone dranken, die echter niet zo gunstig is als die van koolhydraten.
Hypertone dranken: (met meer moleculen in vergelijking met bloed) worden normaal gesproken gebruikt om koolhydraten in te nemen na lichamelijke oefening, om de glycogeenvoorraad in de spieren aan te vullen.
Een van de belangrijkste stimulerende marketing- en productiefactoren van deze functionele drankenmarkt is het feit dat zij geen conserveringsmiddelen of cafeïne bevatten en bereid worden zonder toevoeging van koolzuurgas. De moeilijkheid die deze markt kent is het evenwicht tussen suikergehalte, functie en smaak. Echter de verwachting is dat de expansiemogelijkheden in opkomende markten dit probleem wegneemt.
Producten & technologieën
Weergegeven 0 van 0
