Unità di processo per blocco freddo
Tecnologie all’avanguardia e soluzioni individuali, con progettazione igienica per personalizzare l’area di processo a freddo.
Propagazione e gestione del lievito, pastorizzazione flash, filtrazione della birra con membrane ceramiche, miscelatori a getto, luppolatura a freddo, carbonatazione, miscelazione e blending, separazione e molte altre tecnologie e processi costituiscono la gamma di attrezzature che GEA progetta, fornisce, installa, integra e sottopone a manutenzione per consentire di produrre esattamente la birra che si desidera.
Products
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Clearamic BeerFiltration
Filtrazione della birra senza scarti con membrane ceramiche tangenziali. Clearamic BeerFiltration è il primo processo di filtrazione della birra senza scarti. È possibile rinunciare completamente all'ausilio di filtri. Una gestione sostenibile e al contempo economica del processo viene pertanto supportata nel punto critico. Parallelamente a ciò, ...
GEA AromaPlus PRO Membrane Dealcoholization Unit
The GEA AromaPlus PRO is a two-stage reverse osmosis (RO) membrane filtration system that makes it possible to cut by potentially 80% or more fresh water draw for diafiltration during beverage dealcoholization.
GEA HOPSTAR® Dry
A plug-and-play dry hopping skid for breweries incorporating next generation dry hopping technology.
Gestione del lievito YEAST-STAR®
Nella produzione della birra, la gestione del lievito è di fondamentale importanza. Per una propagazione ottimale del lievito, e per produrre quindi una buona birra, sono determinanti le caratteristiche di igiene dell'impianto. La qualità del lievito dipende soprattutto da come se ne preserva la viabilità e se ne ottimizza la vitalità. GEA offre ...
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La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
Uova più sostenibili sulle nostre tavole
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.
