Sistema di propagazione del lievito per la produzione di birra artigianale
Il lievito è fra i componenti più importanti per la produzione della birra e ne influenza il sapore, l'aroma, il bouquet e il colore: GEA ha quindi sviluppato un propagatore di lievito speciale per i birrifici artigianali e di piccole e medie dimensioni.
GEA Craft Yeast Propagator
La domanda di caffè è in forte ascesa. Scoprite come la tecnologia di estrazione continua di GEA aumenta la produttività, preserva l'aroma e consente di risparmiare risorse.
L'impatto del riscaldamento globale è sempre più evidente in tutto il mondo. Ovunque, le città si trovano ad affrontare la stessa sfida: fornire alle loro comunità un sistema di riscaldamento affidabile, conveniente e sostenibile. GEA ha discusso con un esperto del settore, Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps di GEA Heating & Refrigeration Technologies, su come affrontare più rapidamente il riscaldamento globale.
Qualcosa ha attirato l'attenzione di Tom. Invece di un'altra dimostrazione di prodotti, GEA ha presentato le innovazioni tramite la realtà aumentata. Questo è solo l'inizio della fattoria digitale interattiva di GEA.
Progettato per birrifici di piccole e medie dimensioni e produttori di birra artigianali e integrando le soluzioni CRAFT-STAR® e COMPACT-STAR® di GEA, lo skid GEA Craft Yeast Propagator è progettato per quantità di propagazione di 5–25 hl.
Disponibile con diverse opzioni aggiuntive, come misurazione delle cellule vive, celle di carico, sterilizzazione ecc. richiede soltanto la sostituzione del serbatoio, della parte superiore del serbatoio e della pompa per soddisfare i requisiti dimensionali del serbatoio previsto. Se necessario è anche possibile fornire un sistema CIP (clean-in-place).