Birra e bevande miscelate con birra

Birra analcolica

È ormai ampiamente accettato che prestare attenzione a cosa - e quanto - mangiamo e beviamo è importante per la salute in generale e molti di noi cercano di moderare l'assunzione di zuccheri, grassi e alcol. Così, mentre il mercato globale di molti tipi di birra è in rapida crescita, aumenta anche la sete dei consumatori per le opzioni analcoliche o a basso tasso alcolico. L'industria ha risposto all'appello sviluppando ricette di birre analcoliche volte a soddisfare quasi tutti i palati. In un mercato competitivo come quello odierno, i produttori di birra vogliono assicurarsi che l'assenza di alcol non comporti un peggioramento della qualità o vada a pregiudicare il gusto.

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